Преглед најбољих сорти црвене љуте паприке

13.05.2025 Паприка Сорте

Љуте паприке су одлична кулинарска зачин у кухињама различитих народа. Мали грмови посути паприкама су занимљив елемент декора.

Биљка није ограничена на једну сорту, постоји неколико њених врста са укусима различитог степена тежине.

Култура је човек почео да се користи пре 6 хиљада година на територији модерне Боливије. Колумбо је у Европу донио љуту паприку. Плодови су обично сферни или издужени, зависно од сорте. Имају зачињену арому. Оштрина поврћа је последица његових семенки и тањира. Даље ћемо говорити о најпопуларнијим сортама баштована горког бибера.

Садржај

1 Ране оцене
2 Средње оцене
3 Касне оцене
4 Како расти?
5 Рецензије
6 За шта је црвени чили добар?

Ране оцене

Адјика

Паприка са високим грмљем до 1,5 м. И крупним плодовима тежине око 90 грама. Масивним биљкама које се шире, потребна је подвезица. Целулоза плода је месната, црвена, слична бибер паприци. Подочњаци су конусног облика, мириса пријатног и прилично оштрог укуса.

Букет који гори

Једна од најплоднијих љутих паприка. Плодови обилно и у пластеницима и на отвореном тлу. Грм има јаку крошњу, висина му достиже 0,5 м. Дужина махуне је око 12 цм. Један плод тежи 25 грама. Каша има пријатан мирис, веома је оштра.

Чудо Москве

Плодови ове сорте нису баш горки, по укусу су слични бибер паприци. Имају пријатну арому. Целулоза је дебљине приближно 2 мм. Грмље су високе, средње распрострањене, густе лишће. На њему се по правилу формирају многе махуне дужине до 25 цм, а сорту карактерише висока продуктивност: 3,9 кг / квадрат. м

Средње оцене

Астракхан 147

На тржишту је највећа потражња. Чињеница је да је пластична и стабилна. Савршено за употребу на отвореном. Поврће се најбоље осећа на југу Русије, али летњи викендици из средње траке такође често добијају квалитетан усев. Плодови сазревају 122 дана, средње су величине, оштрог укуса.

Рамов рог

Пепперцорнс То је добра конзервирана храна. Често се узгаја за продају у великим пластеницима. На отвореном терену сорта доноси плодове 140-150 дана. Биљка је компактна, ниска, плодови су средње величине.

Цаиенне горка

Светски позната врло уобичајена сорта. Нашироко користи у кувању као зачин. Када говоримо о бибер-чилију, они мисле на кајенски. Веома је пеко, има пикантну арому. Плодови су крупни, дуги, дозријевају рано - након 112 дана.

Касне оцене

Везир

Плодови ове паприке настају дуго, 150 дана. Међутим, ова сорта добро уноси плод и сматра се плодном. Облик пљесниве паприке, изузетно је риједак. Сорта се може узгајати у нормалним условима, отпорна је на већину болести. Целулоза је средње тежине. За кошнице је потребно подвезица на решетки. Паприке су погодне за маринаду и добра су декорација на столу.

Маргелан

Добро се прилагођава условима средњег опсега. Има пуно стабљике не баш широких грмова, достижући висину од 60 цм. Зрели плодови су црвене боје, дужине 14 цм и тежине 10 грама. Одликује их дугачак стожаст облик, оштро тијело. То је продуктивна сорта отпорна на болести.

Табасцо

Висока биљка, грмље досеже 1,5 метара. Отпоран на уобичајене тегобе. Активно доноси плод, на свакој биљци формира се много паприка. Плод је мале величине: дужине 5 цм и 6 мм. у пречнику. Мења боју у зависности од фазе зрења.Прво зелено, затим жуто, и на крају јарко црвено. По укусу бибер није превише оштар. Има зачињену арому и пуши. Ова сорта користи се за прављење познатог соса Табасцо.

Како расти?

Компактне сорте љуте паприке могу успешно расти и код куће.

За поврће су погодни и кревети, као и за слатке сорте. Пре свега, припремају се саднице. Препоручљиво је да то урадите у фебруару. Семе се сади на саднице до средине марта.

Садња садница се најчешће претходно третира хранљивим раствором, тако да је не треба натопити и дезинфиковати. Али ако семенке нису купљене, не можете без ових поступака.

Приликом припреме садница треба имати на уму да су све биљке ноћурка веома осетљиве на пресађивање. Зато је боље да ставите 2 или 3 зрна у засебне саксије. Чим се избоји појаве, болни клице се елиминишу.

Младе биљке се пресађују у отворени гребен или стакленик, најмање 2 месеца након формирања садница. Поступак се изводи у складу са шемом коју је одредио произвођач, по правилу је 25 * 25 цм. Када садите младе саднице у отворено тло, ноћу га прекривате филмом.

Црвена паприка се брине на следећи начин:

Непрестано залијевати топлом водом. Не треба дозволити недостатак влаге или вишак. Најбоље је користити капљично наводњавање.
Једном или два пута месечно храните се било којим универзалним формулацијама.

Берба љуте паприке се бере, зависно од сорте, али обично не пре краја јула.

Плодови из грмља се секу тако да биљка не буде оштећена.

Црвена паприка је двогодишњи усев, тако да је не требате извлачити након бербе. Биљке се пажљиво сече, копају и постављају за зиму на хладно место, на пример, у подрум. У касну зиму - рано пролеће узгајају се саднице које ће у мају бити посађене на главном месту.

Рецензије

А шта кажу вртлари, које сорте љуте паприке више воле? Погледајмо једну од летњих викендица:

„Само сам љубитељ љуте паприке. Тако су укусни! Ништа горе од слатког. Упознао сам их ближе 2015. године, а пре тога посадио сам све што сам морао. Најчешће сам наилазио на Астрахан, ово је популарна сорта конзерви, а добро иде и са краставцима. Недавно ме један пријатељ научио да правим зачин од љуте паприке. На крају сезоне сакупио сам гомилу свега што је нарасло и затворило се. Јели су врло брзо.

У 2015. години већ сам узгајао око 30 грмља такве сорте: Чудо Московске области, Слон дебла, Чудо Московске области. Ово је од купљеног. Направљене од њих 2 зачина, маринаде, кисели краставци. Сада тражим нове сорте, по могућности благо оштре или полу-оштре, пријатне су на укус. Наручио сам у интернетској трговини 14 паприка, јако се радујем. Такође желим да нађем дебели црвени, језик свекрве, јањећу рогу, двоструко обиље.

Љуте паприке су занимљива ствар из које можете направити пуно занимљивих ствари. Мислим да је и бољи од слатког. Лако је узгајати и користити “(Мариа);

„Тражио сам популарне сорте Чиле у продавницама Санкт Петербурга, нажалост нисам срео. Пронађени су само соколов кљун и кинески змај, један са дугим плодовима, други са кратким. На паковањима пише да су веома оштри. Али на интернету сам такође видео такве информације: летњи становници воле да купују јалапенос и кајену, који се, ако је потребно, оставе да сазрију, сакупе семенке и потом се узгајају. Али у врпци су паприке мало скупље, не могу себи дозволити тако нешто “(Марта)

За шта је црвени чили добар?

Супстанце укључене у поврће позитивно делују на све системе људског тела. Садржи 40 витамина, 20 минерала, 20 ензима, неколико врста естера и уља.

Плодови љуте паприке укључују капсаицин, природни антитуморски алкалоид који се не налази у природи. Дејство ове супстанце је научно доказано, па је укључено у састав различитих лекова.

Црвена паприка је важна компонента лекова против болова. Помаже у борби против нападаја ако једете поврће свеже. Љекари препоручују јести горко воће код болести коштано-коштаног система, гастроинтестиналног тракта и грудног коша.

Помаже и код прехладе, крварења, гојазности, побољшава стање коже. Део је препарата за јачање косе, активирање њиховог раста.

Међутим, љуту црвену паприку није препоручљиво користити свежу онима који пате од болести дигестивног система.

Спољна употреба средстава која укључују ову компоненту треба искључити алергијску реакцију. Да бисте то учинили, мала количина лека се наноси на кожу. Ако постоји црвенило или пецкање, боље је престати са употребом.

Испитајући карактеристике најбоље црвене паприке, њена својства и најпопуларније сорте, можемо закључити: ово је невероватно лако доступно поврће које се користи у разним областима људског живота. Предности апликације су врло велике, није је тешко узгајати.