Чак и у тешким условима сибирског и алтајског територија, аматерски виноградари узгајају сочно и слатко грожђе. Један усјева отпорних на мраз је сорта „У знак сећања на Домбковску“. У условима кратког северног лета успева да расте и даје добру жетву.
Садржај
Карактеристике степена
„У знак сећања на Домбковску“ 1993. године га је узгајао познати узгајивач Федор Схатилов. Првобитно је имао технички назив - ЦхБЗ (црна зима без семенки). Али тада је добио модерно име.
Хибрид потјече од узгојних сорти - „зора сјевера“ и „јединствена Кисхмисх“. Од њих је грожђе наслиједило отпорност на мраз и посебан укус бобица без сјемена. Посебност сорте је брза зрелост.
За кратко лето, велики грм има времена да расте, укусна сочна бобица сазрева. Попут „Кисхмисх јединственог“, у плодовима нема семенки. Грожђе је класификовано као рано зреле сорте. Гроздови сазревају у кратких 90 дана од дана вегетације. Средином августа - почетком септембра, већ можете берети жетву. У посебно врућим летима зрење бобица се јавља раније.
Не треба их вадити са грана одмах након зрења. Многи виноградари остављају гроздове на грмљу до краја јесени, тако да бобице правилно негују сунце. Зрели усјев поприма велику слаткоћу.
Правилном садњом саднице се брзо развијају и развијају. Већ у другој години живота, биљка почиње да уноси плод. У петој години могуће је добити солидне приносе. Са једног грма, уз добру негу, могуће је убирати у просеку до 150 кг бобица.
Сорта је отпорна на мраз. С лошим склоништем подноси мразеве до минус 28 степени. У хладнијим зимама потребно је темељитије заклониште. Грмље добро расте, упркос лошим временским условима. Грожђе добро плоди у сјеверним географским ширинама на земљама сложеног узгоја.
„У знак сећања на Домбковску“ класификована је као сорта трпезе и грожђица. Али виноградари тврде да грожђе има универзалну сврху. Воће је угодно јести свјеже. Од тога се џем, компоти кухају; послужује се уз месна јела. Користите за сушење на грожђицама. Из зрелих бобица добија се добро домаће вино.
Опис културе
Грмови грожђа су развијени и моћне структуре. Током топлог периода, лоза има времена да нарасте на пет метара. Кора је свијетлосмеђа, глатка. Листови су зелени, исклесани, трокраки са испупченим жилама. Имају дуге резнице. Са унутрашње стране. Пубесценце је лаган, подсећа на пастух.
Цветови су двосполни, нежни. Биљка не захтева додатно опрашивање. Плодови су крупни, заобљени, плаво-црни. Врх прекривен танким слојем белкастог воска. Бобице имају слатко-кисели укус. Количина сахарозе у њима посебно сунчаног и топлог лета достиже 20%.
Коштица на плоду је густа. Подноси све временске услове. Изложено влази, добро је очувано, не распада се. Целулоза је лила, густа, хрскава. Нема потпуно кости у њему. Али понекад се нађу меке мрље.
Гроздови су дивних стожастог облика, средње мекани. Ако су током орезивања остала три грозда, тежина једног је око 400-700 г. Ако на грму има један грозд, његова тежина током плодног лета износи и до један килограм.
Предности и недостаци сорте
Према виноградарским виноградарима, „Домбковска сећања“ готово да и нема мана. Култура има:
- издржљивост;
- отпорност на смрзавање;
- рано зрење;
- универзалност примене;
- плодност;
- отпорност на болести.
Једина мана сорте је слаба толеранција према влажном времену. Биљка губи имунитет и лако развија гљивичне болести. Слабо одолијева плесни, сивој трулежи, оидијуму.
Значајке сорти пољопривредне технологије
За успешно гајење грожђа неопходно је спровести следеће пољопривредне активности.
Слетање
Пошто је грожђе „Памиат Домбковска“ које сунцем посвећује место за садњу неопходно са јужне стране. Најбоље рјешење је слијетање на југоисточну или југозападну страну куће. Тада биљка добија више топлоте.
Грожђе воли црно или иловнато тло. Ако је тло исцрпљено, у њега се унапред додају органске материје: трули стајски гној, компост. Ако је тло кисело, морате га неутрализовати вапном.
Приликом садње морате обратити пажњу на појаву подземних вода. Ако се приближе горњем нивоу тла, препоручује се начинити систем дренаже или га посадити на вишем тлу.
Пре садње треба припремити саднице. У почетку се сортирају, одбацују трули и слаби примерци. Изабране гранчице на ивицама сече се тако да је рез зелен. Затим намочите у води да ојачате коријенски систем.
Приликом означавања јама потребно је водити рачуна о растојању. Између слетања треба бити најмање један и по метар, а између редова - три метра. Најмање 40 цм до зида куће или шупе, око једног метра до ограде.
Јаме би требало копати до дубине од једног метра. Сломљена цигла или шљунак се сипа на дно и затвара. Даље се уноси слој црног тла помешаног са песком и компостом. Припремљене јаме треба да стоје 14-30 дана. Тек након тога сади саднице.
У средини јама су постављени клинови, на њих је везана жица. Ово су носачи за будуће грмове. Саднице су постављене близу њих и прекривене су земљом. При садњи правите органску материју; тада се засаде обилно залијевају водом. Њежно прекријте сувом травом, гомољастом љуском.
Обрезивање
За добар раст и плодност, усев треба обрезивати. Прво обрезивање врши се крајем августа. Потребно је да биљка буде припремљена за зиму и добије довољно снаге. Лозу смањите за 20–40 цм, одрежите горње изданке.
Друга обрезивање врши се у октобру, када лишће потпуно опадне. Одабир је највише одрживих изданака, а остали се одрезују. Воћна изданка се скраћује на два пупољка. Избегавање изданка сече на 7-14 пупољака.
Након обрезивања винова лоза се третира раствором бакарног сулфата. У пролеће након зимовања смрзнуте гране се одвајају. Боље је не спроводити потпуну обрезивање у пролеће, јер сок почиње да истиче на мјестима уреза; лоза исушује.
Степсон и прорјеђивање
Степсонинг се изводи у пролеће, лето и у јесен. Паралелно прегледајте целокупно постројење. Уклоните слабе и оштећене изданке.
Поред тога, потребно је проредити зелене изданке на грмљу. Листови око гроздова потпуно се отргавају како би дали више сунца зрелом плоду. Ако лишће не прорјеђује грожђе, оно се љушти.
Квалитет бобица такође слаби. Сазревајући у хладу, губе слаткоћу. Окус постаје кисео са мало горчине.
Заливање и храњење
У рано пролеће и уочи плодоношења радикално се обрађује органским и минералним ђубривима. Пре цветања и после цветања врши се фолијарна примена гнојива која садрже азот.
Приликом постављања воћа препоручује се обливање горњег одевања бором и цинком. Последњи прелив врши се у јесен, уочи бербе. Чешће се не препоручује преливање, јер биљка почиње интензивно да добија масу лишћа.
Заливање биљке се препоручује ретко. Прво залијевање обавља се у рано пролеће. Они га настављају током периода цветања, у јуну. Грожђе се залива не више од једном недељно. Препоручљиво је користити чисту воду, загревану на сунцу. Након почетка бојења, залијевање се мора зауставити.
Прскање од болести и штеточина
„Домбковска меморија“ има слаб имунитет против сиве плијесни, плијесни и оидијума. Нарочито је биљка ослабљена у кишним влажним временима. Стога, у превентивне сврхе, прскајте током сезоне.
За овај поступак користе се мешавине резервоара: неколико супстанци је комбиновано у једном резервоару. На овај начин је могуће не само да се ослободимо гљивичних спора, већ и да уништимо штетне инсекте. Ове смеше су такође добро фолијарно ђубриво за културу.
Прскање се врши након заласка сунца тако да сунчеве зраке не би спржили мокро лишће. Приликом припреме смеша треба обратити пажњу на њихову компатибилност. Почетни узгајивачи ће морати да покушају да савладају ову методу.
Једнократно наводњавање смешама не помаже да се избегну болести. Спрејите смеше према шеми:
- У рано пролеће након обрезивања грмља.
- Пре него што започне цветање.
- Када се јајник појави.
- Пре него што склоните винову лозу.
Припрема за зиму
У јужним регионима, сорта „Памиат Домбковскаиа“ не успева. Лоза се уклања, савија и полаже на земљу. У суровим сјеверним зимама грожђе захтијева пажљиво заклон.
Гране смреке бацају се на земљу, а на врху се поставља савијена лоза. Изнад њега опет се бацају смрекове гране. Крајеви су отворени до првог мраза. Врх је прекривен нетканим материјалом који штити винову лозу од влаге.
Кад је вани хладно, а температура достигне минус пет степени, склониште се посипа по земљи. У неким областима ову улогу игра снежни покривач. Ако има пуно снега, он добро греје. Са таквом зимницом винова лоза се осећа оптимално.
Рецензије аматерских виноградара
Иннеса, 38 година
Сорта „У знак сећања на Домбковску“ расте на мојој локацији већ 6 година. Грмље је почело родити у другој години након садње садница. Ове зиме биљка није лучила. Мислио сам да ће се смрзнути. Али култура је била упорна. Тачно, урод овог лета је био низак. Грожђе заиста воли. Једини недостатак је подложност плијесни. Морамо да обрађујемо неколико пута годишње.
Владимир, 47 година
Грожђе на мојој локацији сазрева у другој половини августа. Хрпе су велике - по килограму тежине. Свиђа ми се укус бобица и чињеница да су плодови без семенки. Цео усев углавном иде у вино.
Никита, 51 година
Грмље су старе 10 година. Током лета расте брзо. Лоза је моћна.Скоро да нема обраде. У овом случају биљке се не разболе. Узалуд кажу да су бобице киселе. Веома слатко сазревам. Један недостатак је мали. Хрпа је сувише густа.
Арсени, 13 година
Веома добра оцена. Снажан, плодан. Бобица сазрева слатко и кисело, упркос кратком хладном лету. Радим дуго обрезивање. Берим у септембру. Иако се култура препознаје условно покривајући, ја правим поуздано уточиште. Имамо јаке зиме, до минус 40 степени. Нећу се одрећи грожђа. Ова сорта је најбоља од оних које расту у нашем региону.
Култура „У знак сећања на Домбковску“ веома је популарна међу аматерским виноградарима на северу Русије. У хладној неповољној клими, грожђе добро расте и доноси плодове. Узгаја се за окус слатких и кисело-слатких бобица, из којих се добијају укусни препарати и пријатно вино.