Зимска салата од цвекле са паприком и луком
За зиму, берба репе није баш популарна. Али узалуд, јер ће вас ова салата од цикле са бибером и луком одушевити својом једноставношћу и истовремено одличним оригиналним укусом. У сезони поврћа сви састојци нису скупи, тако да лако можете затворити такву салату.
Не може се јести само као прилог, већ се додаје у разна јела. На пример, у првим јелима или повртним јелима током процеса кувања. Тако ћете уштедјети ваше драгоцено време и дати јелима нови, фантастичан укус и арому.
Принос готовог производа је 3 л од 700 мл.
Компоненте салате:
- репе - 3000 г;
- слатка паприка - 1000 г;
- бели лук - 1000 г;
- вода - 250 мл;
- гранулирани шећер - ½ шоље;
- столни сирће - 130-150 мл .;
- биљно уље - 250 мл;
- кухињска со - 2 кашике. л .;
- сушени зачини по укусу - 2 кашике кашике.
Како направити салату од цвекле са паприкама и луком
Моју репу и кувам док не буде спремна. Затим уклоните кору и плодове нарежите на крупну рерну.
Килограм лука се очисти од отпада и исече на комаде. Узимамо јело (посуду) са дебелим дном и зидовима, у њега улијемо један дио биљног уља без мириса и добро га загрејемо. Тамо шаљемо сецкани лук и пржимо га око 8 минута.
3
Слатке паприке очистите од унутрашњости и нарежите на кришке. Ставите насјецкану паприку на лук и пржите још 5 минута.
Сада у посуду можете додати порцију сирћета, 250 мл воде, кухињске соли и гранулираног шећера. Мешајте поврће 10 минута, повремено мешајући.
Сада додајте главну компоненту - цвеклу и одмах након тога зачините. Поврћу салату кухајте још 10 минута.
А затим шаљемо салату од пресне цвекле са паприком и луком у стерилне тегле и намотамо поклопце. Чувати на хладном месту.
Добар апетит.
Објавио:
Веома укусан и леп џем од псећег дрвета
Како сачувати лишће кврге
Зелени грашак за зиму без стерилизације
Малине у сопственом соку без шећера
Лук подзими како посадити