Најукуснија салата од краставца "Лизите прсте" за зиму
У хладној зимској вечери увек је пријатно погледати у оставу, добити стакленку салате од краставца и уживати у чувању куће. Након што га припремите за зиму према мом рецепту са фотографијом, добит ћете укусну празнину коју само лижете прстима.
Салата од краставца врло је хрскава и зачињена, а остало поврће које је дио је допуњава. Занимљива карактеристика ове предлоге је да у њу није потребно стављати гранулирани шећер, што га чини готово нерањивим и може трајати прилично дуго.
Од ове количине састојака добијају се 3 стакленке од пола литре.
Састојци
- краставци - 5-6 ком.,
- лук - 1 ком,
- шаргарепа - 3 ком.,
- Бугарски бибер - 1 ком,
- љута паприка - 0,5 ком.,
- бели лук - 6 чена,
- сушени ловоров лист - 4 ком.,
- црне бибер - 10 ком.,
- кухињска со - 2 кашике. л.,
- столни сирће - 2 кашике кашике.
Како кувати салату од краставаца "Лизите прсте"
Краставце узимамо зреле и крупне. Ако је пилинг превише густ, најбоље га је огулити. Затим нарежите краставце на кругове. Уклоните семенке и репове са звонасте паприке, исечене на велике траке. Огулите шаргарепу и три на решетки.
Печену паприку очистимо од отпадака и нарежемо на ситне комаде. Лук извадите из белог лука и исеците на неколико делова. Лук очистимо и исечемо на пола прстена.
У претходно стерилизиране стакленке поврће наређујемо редом. На само дно стављамо слој ренданог шаргарепе, лука, слатке паприке и краставца. Затим ставите бели лук, зачине и љути чили.
Затим понављамо исту ствар све док се цела тегла не напуни у потпуности. Трудимо се да поврће ставимо што је могуће чвршће.
Ставите со на врх и прелијте столним сирћетом.
У лонац улијте воду и прокухајте. Наше поврће прелијте кипућом водом. Сада завежите поклопце и мало протресите тако да се сол равномерно распореди.
Пре него што послужите такву повртну салату на столу, препоручује се зачинити је сунцокретовим уљем.
Објавио:
Веома укусан и леп џем од псећег дрвета
Како сачувати лишће кврге
Зелени грашак за зиму без стерилизације
Малине у сопственом соку без шећера
Здраво. Занимао ме је ваш рецепт, али некако ми није јасно колико соли има у тегли. Колико сам разумео, изглед је намењен за 3 банке!
Лиудмила
Ако ставите 2 кашике соли у теглу од пола литре - биће превише. Чини се да сам аутор не ради овај рад.
Лили
Ако се поврће дистрибуира у стакленкама, тада се дели и сол и сирће. 3к0.5л. 2 кашике соли подељена са 3. 1 кашика. со = 25г. 1 кашика = 5г.
Често опажам сличне рецепте * УМЕСТИТЕ ПИСМЕ ДОТА, ПРЕДЛОЖИМ НАЈВИШЕ ПИТАЊЕ ШТА ЈЕ СТУПИД !?
Раиса
морате пажљиво прочитати компоненту рецепта, а не "каква глупост"
Гузел
Одличан рецепт! Али, не могу да израчунам колико соли и сирћета је у једној тегли.
валиа
Одличан рецепт! Али, не могу да израчунам колико соли и сирћета има у једној 0,5 конзерви
ГАЛИНА
со налик на сол у тегли није 2 кашике. кашике мање
Римма
Биће боље - растворити со у води него посути салату
2 кашике сирћета у 3 стакленке, нешто неће бити довољно !!!
Надежда С.
Није ли лакше разблажити сол и сирће у води (након што сте је прво измерили, сипали у конзерве и потом додали)?
Не желим да кувам .но омјер соли и залогаја
Рецепт је занимљив, али са соли и сирћетом некако није јасно. Иако можете додати сол и сирће поврћу, а затим га разградити и одмах сипати кипућу воду.