Салата од гурманског патлиџана
Свакодневна салата од патлиџана „Вкуснотисцхе“ једна је од опција за једноставну, срдачну и хранљиву салату. Пошто сам први пут пробао салату са пријатељем, искрено ћу вам рећи, заиста ми се свидио укус, али салата је била толико тешка и масна да сам за себе одлучио да је мало модификујем.
Дакле, у принципу нисам променио састав салате - патлиџан, намочен у јаја, пржени лук, зеље. Једино што саветујем је да кувате у нелепљивој тави, готово без уља. Можете користити дресинг мајонеза, мала количина домаћег мајонеза је најбоља опција. Срдачна салата, савршена за ручак.
Састојци
- патлиџан - 1 ком .;
- лук - 1 п .;
- зеље - на укус;
- домаћи мајонез - 1 кашика;
- биљно уље - 1 кашика;
- пилећа јаја - 1 п .;
- суве млевене гљиве - прстохват;
- со, бибер - по укусу.
Једноставни рецепт за салату од патлиџана
Припремите све потребне састојке на листи. Одаберите патлиџан средње величине, оперите и осушите, обрежите крајеве са обе стране. Патлиџан исеците на мале дугуљасте тракице.
Узми дубоку посуду, тучен у пилећем јајету. Умутите јаје шлагом.
Плаве кришке потопите у посуду са јајетом, добро измешајте да сваки комад плаве буде у јајету. Патлиџан оставите сат времена.
Огулите и исперите црни лук, осушите, исеците на пола прстена.
Загрејте тепсију са лепком. Подмажите таву танким слојем уља, пребаците патлиџан и пржите неколико минута.
У посебној тави оперите кришке лука и употребите минималну количину уља.
Помијешајте патлиџан и лук у једној посуди, сипајте мало сувих гљива смрвљених у прах.
У салату додајте мало мајонеза, соли, бибера, сецканог зеленила. Промјешајте салату и послужите.
Добар апетит!
Објавио:
Коре од брзе цвекле у корејском стилу: најукуснији рецепт
Мармелада од шљиве код куће
Гости уживају у салати са корејском шаргарепом и наранџама - гости су задивљени
Укусна инстант супа - само 25 минута