Прашка салата са паприком, печуркама и говедином

13.05.2025 Сеоска кухиња

Прашка салата није толико популарна као познати крзно и Оливије, али ипак има своје прилично бројне обожаватеље. И то не чуди: јело је занимљиво, ведро, укусно, може се припремити и радним даном и празницима. Што се тиче припреме прашке салате, у њој нема ништа компликовано - и ово је још један плус овог рецепта. Ако га већ нисте упознати, погледајте нашу мајсторску класу са фотографијом која ће детаљно и корак по корак објаснити како кувати прашку салату са паприком и говедином.

Састојци за 1 порцију:

100 грама куване говедине;
50 гр киселих шампињона;
1 \ 3 бугарска црвена паприка;
0,5 малог црвеног лука;
0,5 мале киселе јабуке;
0,3 тсп лимунов сок;
1 кашика кашике мајонез;
1 кашика кашике сенф није оштар;
зеленило за украс.

Како направити прашку салату

Кувану говедину нарежемо на коцкице, а киселе шампињоне нарежемо на кришке.

Лук паприке нарежите на тракице, а црвени лук на танке полукрусе.

Огулите киселу јабуку, исечену на тракице - отприлике исте величине као и сецкану паприку. Да јабука не потамни, пошкропите је са мало лимуновог сока.

исјецкајте јабуку, прелијте соком од лимуна

Сјединити све припремљене састојке и измешати.

Распоредите у чинију за салату.

Припрема дресинга - помешајте мајонез и сенф.

По врху сипајте прељев за салату.

Остаје вам само да украсите салату биљем по укусу - и готови сте.

Добар апетит!

Господарица на напомени!

Постоји неколико опција за припрему прашке салате: неке се не кухају, већ прже, исецкају на тракице, неке се додају тврдом сиру, а друге се искључе из гљива или лука. Оваква разноврсност рецепата само потврђује популарност салате: значи да је кувају, мењају по вашем укусу, деле рецепт.

Обућицу можете променити у складу са вашим расположењем. То можда није мајонеза са сенфом, већ мешавина соја соса, маслиновог уља и сенфа. Прељев попут грчког јогурта је такође добар и добро се слаже са балзамичним сирћетом. Пробајте, потражите своје могућности - тако је цоол!