Салата с фуншом и поврћем - витамин боом

13.05.2025 Сеоска кухиња

Салата с функцијом, поврћем и пилетином лако је припремити и врло укусно јело које се лако припрема за ручак или вечеру, а води се овим рецептом фотографијама по корак.

Фунцхоза - резанци од пиринча (стаклени резанци) не захтевају кување, довољно је само сипати кипућу воду и оставити у кључалој води 10 минута.

Требаће 30 минута да се скува. Од састојака наведених у рецепту биће добијене 4 порције.

Састојци

пилећи филе - 230 г;
функазе (резанци од риже) - 130 г;
Бугарски црвени бибер - 150 г;
лук - 120 г;
шаргарепа - 130 г;
свежи краставац - 150 г;
першун, копар - 1 гомила;
чили бибер - 1 п .;
бели лук - 2 зуба .;
со, маслиново уље, црни бибер, соја сос по укусу.

Како направити салату од функа, поврћа и пилетине

У дубоку посуду ставите резанци од риже (фунцхоза), сипајте кашику соли, прелијте 1 литром кључале воде. Оставите резанце у кипућој води 10 минута, у међувремену припремите остатак састојака салате.

Филеје пилећих прса исећи на танке тракице. У тави загрејемо две кашике маслиновог уља, траке филета бацимо на загрејано уље, брзо пржимо до златно смеђе боје, ставимо на тањир, посипамо сољу по укусу.

У исту тепсију стављамо и црни лук, исечен на коцкице, лук пропасирамо 5 минута, додамо бели лук, протиснут кроз преслицу белог лука и ситно сецкани чили лук.