Класична винаигретте - одличан рецепт за било који стол

Сви знају да се вињегре праве од кромпира, репе, шаргарепе, киселих краставаца и киселог купуса. Ова салата зачињена је укусним мршавим уљем: по жељи можете узети пијацу, мирисајући или сачувати, ко воли и навикао. Али постоји много варијација кухања винаигретте. Модерно кување је у вињегре додало конзервирани грашак, слану харингу, месо, пасуљ, морске траве и чак лигње.

Данас ћемо размотрити класичну верзију вињегре са киселом купусом, коју љубавнице толико воле, а можда је неко случајно заборавио. Подсетите се свих састојака и корака за кување у овом рецепту, корак по корак, фотографије. Ако сте претходно скухали све кореновке, тада ћете сећи салату за неколико минута.

Укусна и хранљива салата одушевиће читаву породицу, ваша вечера ће постати разноврснија и не мање корисна. Сви производи су природни и богатог су укуса, посебно кисели краставци и кисели купус. Комбинација куваног и сланог поврћа најбоље је што се може замислити у руској кухињи.

Можда ће вас занимати:

Домаћа мармелада са ђумбиром и лимуном - слаткиш од слатке киселостиСухомеснати производи са сухим воћем и орасимаСалата "шлаг" - за чишћење црева и губитак тежине

Састојци

Како кухати винаигретте с киселом купусом

Огуљени кромпир огулите и исеците коријен усек на средње коцкице. Поврће је најбоље охладити након кувања, а затим кувати салату.

Огулите и исеците кухану шаргарепу на исте коцкице.

Уз кисели краставац режите репове, а затим исеците на исти начин: коцкицама.

Кухану репу намочите до готове, а затим је ољуштите: изрезујте коријен на средње коцкице.

Насјецкајте лук у малим коцкицама, он ће јелу дати додатни укус и мирис.

У вињету додајте кисели купус и помешајте са свим поврћем, укључујући и лук. Додајте уље и поново измешајте. Солите винаигретте по укусу.

Салата се може одмах послужити. Добар апетит!