Избор слатких црних сорти парадајза

Разноликост црне сорте парадајза задивљујуће, али да бисте постигли добру жетву, морате се кретати по њиховим карактеристикама. Постоје врсте рајчице за узгој на отвореном терену, а постоје и оне које се могу гајити само у стакленику.

На основу описа одређене сорте, могуће је одабрати усев у смислу приноса, боје, конзистенције и препорученог начина прераде и складиштења.

Карактеристике

Ови парадајзи уопће нису црни, јер њихова кожа блиста у нијансама од смеђе до љубичасте. Природно се на први поглед чине црним, али ово је само почетна оптичка илузија. Који су одлике овог воћа? Боја је једина разлика. Добија се присуством органског пигмента званог антоцијанин. Ова супстанца је добра за тело, па су тамне рајчице сигурне за здравље, а то су:

• богата витаминима и минералима;
• неопходно за нормално функционисање тела;
• испуњен максималном корисношћу.

Парадајз одликује необичан укус, који се постиже захваљујући посебном удјелу киселина и шећера присутних у саставу. Правилно узгојено поврће, за прераду којег нису коришћене хемикалије, требало би да има необичан слатко-воћни окус. Већина сорти црног парадајза има:

• најтањи пилинг;
• сочна и њежна каша;
• атрактивна арома.

Да бисте сачували сва ова својства, поврће треба пажљиво везати, што ће искључити контакт са земљом.

Врсте за узгој у пластеницима

Стакленици су потребни за регије са хладном климом и раним мразима. За такве услове вриједи одабрати посебне сорте црног парадајза, које ће омогућити велик и квалитетан урод, који се може користити у личне сврхе или на продају.

Кратке карактеристике сорти:

1. Асхкелон Ф1. Ово је хибридни тип с великим плодовима, с тамном бојом средње средње ране боје. Сазрева у просеку преко 100-105 дана и спада у неодређене повртларске културе. Плодови достижу око 220-240 г, имају заобљени облик, густу коре са сјајним сјајем, пријатног укуса и мириса. Одлике су: одличан комерцијални квалитет и отпорност на транспорт. Принос је 20 кг по 1м2.
2. Асхдод Ф1 је рани хибрид за чије сазревање је довољно 90 дана. Плодови су тамно смеђе боје, тежине 170 г, полукружног облика, јединственог слатко-воћног укуса и меса тамне трешње боје. Принос по 1 м2 износи 18 кг.
3. Црна мочвара - Ово је сорта тамног парадајза која се мора сачувати. Посједује густу кожу која се не распада током обраде и дугог складиштења у саламури. Грмље може нарасти до 1,2 м висине, на ресе може бити око 18 плодова, тешких 50 г, а по изгледу и укусу због чоколадне коже могу се упоредити са шљивама. Принос је 5,3 кг по 1 м2.
4. Црни Барон Период зрелости је 115 дана, висина грма достиже 1,5 м, а плодови чоколадне боје, тежине не више од 250 кг, заобљеног су облика и благо ребрасти. Месо је сочне боје, а култура је прилично непретенциозна у незиПринос је 6,5-7,5 кг по 1 м2.
5. Јапански црни тартуф. Средња зрелост поврћа и максимална корист је 115 дана. Грмље достиже висину од 200 цм, а око 6 плодова тежине 150 г формира се на једној ресе, а ако извадите парадајз из повртњака који има зелену боју, можете их сачувати до средине зиме.

Које се врсте узгајају ван стакленичких услова

Могуће је узгајати добар урод на отвореном терену, али потребно је поштовати препоруке за негу, храњење и залијевање. Избор црног парадајза за отворене кревете је оправдан. Имају одличан укус, арому, отпорност на гљивице и друге болести.

Опис сорти:

1. Црни принц. Култура нарасте на 2,5 м, односи се на сорту из средње сезоне, за коју је сазревање довољно 120 дана. Поврће расте у тежини од 400 г и тамно смеђе коже са сјајним ефектом. Воће карактерише слаткаст, прилично десертни укус, повећан ниво отпорности на фитофторе. Када достигнете зрелост, можете добити око 20 кг по 1 м2.
2. Чоколада је поврће средње ране зрења, које је довољно 115 дана да достигне зрелост, а грмови се могу протезати и до 150 цм у висину. Плодови су равног округлог облика, вишекоморни изглед, смеђа боја коже, наранџасто-смеђа пулпа, тежине 400 г. Разликују се по меснатом, слаткастог и пријатног укуса, приноса до 12 кг по 1 м2.
3. Виагра Средња рана рајчица, сазрева за 112 дана, нарасте до 2 метра у висину и има плодове у пречнику до 7 цм и тежину од 100 г. Када су потпуно зрели, плодови имају смеђу корицу боје, црвено месо, карактерише је меснато и сочно, са минималном количином удео суве материје. Принос износи око 10 кг по 1 м2.

Сорте трешања

Популарни су цхерри рајчице, посебно црне сорте. Оригиналног су изгледа, имају одлична укусна својства, користе се за украшавање јела као што су салате, грицкалице, итд.

Опис сорти:

1. Црна гомила. Мини парадајз има одличан укус и посебно креативан изглед, за који се често користи приликом прављења предјела. Ова сорта није погодна за сољење због прекомерног пуцања коре током прераде. Висина грма достиже око 150 цм, а период зрења 80 дана. Биљка има необичне листове у облику дијаманта који се не објављују. Четкица садржи око 5-10 парадајза, сваки тежак 70 грама. Плод је прво зелене боје, а затим постаје ружичаст, постепено се претвара у тамно љубичасту и готово црну боју. Продуктивност чини 6 кг из 1 грма.
2. Црна трешња је рано зрела сорта, за достизање зрелости довољно је 105 дана, нараста преко 1,8 м и има плодове тежине 20 г готово округлог облика са густом кожом. Парадајз има кашу са високим садржајем шећера, меснатом и сочном, а поред ове изражене угодне ароме. Поврће је погодно за конзумацију у свежем стању и за касније сољење. Принос је 7 кг по 1 м2.
3. Цхерри Негро Ф1 је рана хибридна сорта која сазрева за 90 дана. Припада неодређеним биљкама, поседује овалне плодове са смеђе-смеђом нијансом, као и израженим зеленим пругама. Парадајз има месо тамне трешње, тежине 30 г и око 21 комада могу бити присутни на њиховим ресицама. Класа се доноси за свјежу употребу и за конзервирање. Принос је 13 кг по 1 м2, а сами плодови имају сладак и угодан укус.

Карактеристике слатког воћа:

1. Смеђи шећер је средње рана врста, за чије сазревање је довољно 120 дана.Биљка је висока, а плодови су готово црне боје, меснате пулпе и слатког укуса, као и тежине од 150 г. Поглед је зелена салата и пожељно је да је узгајате у пластеници.
2. Лубеница - средње рана и довољна за сазревање 110 дана. Грмље су високе, па им је потребна додатна подвезица. Просечна тежина плода је 100 г, а уз то имају: кожицу црвено-смеђе боје, слаткаст окус диње и класичан округли облик.
3. Иван да Мариа Ф1 је висока и рана врста, достиже висину од 180 цм и сазрева за 100 дана. Грмље је потребно пажљиво везати, али не треба их чувати и обрезивати. Воће мале величине, црвено смеђе нијансе, тежине 200 г, а такође слатког пријатног укуса, сочне и меснате каше. Принос је 5 кг по 1 м2.

Тамни парадајз је заиста јединствен. Можете пробати различите сорте како бисте били сигурни у њихов необичан укус, пријатну арому и друга корисна својства. Узгој парадајза није тежак, важно је само следити основна правила.