Гулаш од купуса са печуркама
Купус је веома лаган и једноставан. Ако никада нисте кухали такво јело, онда ће вам наш рецепт помоћи да га кувате укусно. Припремите купус са печуркама, који ће одговарати за ручак и вечеру. Чак иу посту вам је потребан овај рецепт. Купујући све потребне производе, наставите са кувањем са нама. Погледајте укусан рецепт са фотографијама.
Састојци:
- бијели купус - 300 грама;
- печурке (шампињони) - 250 грама;
- лук - 1 ком.
- мала шаргарепа - 1 ком.
- биљно уље - 30 грама;
- со, бибер - по укусу.
Како се кувају паприкаш са печуркама
Оперите печурке и исеците их на средње траке. Најчешће се на тржишту могу купити шампињони, тако да их је најлакше користити за рецепт. Печурке ставите у таву и пржите. Користите мало уља, оставите више за купус и поврће. Печурке се могу пржити и пећи. У просеку, шампињони се пеку 10-12 минута.
Сецкати купус ножем у средње дебеле траке. Да би се угасио купус, најбоље га је ручно резати, јер га комбајн или дробилица могу сасвим фино уситнити, а купус ће постати мекан у тави. Угушћени купус не би требало да буде мекан у процесу кухања.
Такође, за рецепт ће требати поврће: лук и шаргарепа. Смрвите их по жељи, али је најбоље да се лук ломи на коцкице, а мркву утрљате на обичан велики ренде. Лук и шаргарепа ће дати пирјану купусу додатни укус и слаткоћу.
Пресавијте купус на нову таву и кратко пржите. Након неколико минута сипајте лук и шаргарепу и наставите да пржите све помешане неколико пута. Када је поврће млитаво, улијте зачине по укусу. Генерално, пржите купус 5-7 минута.
Мешајте купус са печуркама и кувајте под поклопцем још 10 минута, можете додати мало воде.
Кушајте купус, ако је спреман, а затим извадите таву из пећи.
Уживајте у оброку!
(Још нема оцена)
Учитавање ...