Корејски парадајз за брзо кување
Желим да вам понудим занимљиво јело - парадајз на корејском. Највише укусан рецепт, као и инстант кување. Донедавно је корејска кухиња за нас постала готово аутохтона, иако се пре десетак година сматрала егзотичном. Сада су све љубавнице света, посебно наше жене, научиле да кувају корејске грицкалице код куће.
Ова јела се углавном припремају од поврћа и рибе, јер Корејци не воле посебно свињетину. Али што је боље, корејске грицкалице се могу назвати нискокалоричним, јер свеже поврће спада у категорију дијететских производа.
Данас ћемо припремити парадајз у корејском стилу, који за неколико сати може постати ужина на вашем столу. Захваљујући зачинима и адитивима, брзо краставимо парадајз и добијамо пристојно јело за столом.
Потребни производи:
- 600 грама парадајза,
- 100 грама слатке паприке,
- 3-4 каранфиле чешњака,
- кушати зеленило (копар, першун),
- 0.5 цха. л сол,
- 1 чај л шећер,
- 3 табеле. л биљно уље
- 2 табеле. л 9% сирћета.
Како кухати парадајз на корејском
Урежите парадајз на велике кришке и помешајте у посуди са нарезаним зеленилом. Парадајз изрезан и не велик, а не фино. Медијуми ће се уклопити: брзо ће се маринирати и неће се распасти у кашу.
Зрели парадајз може постати сувише мекан, па их не изрежите тако да задрже свој облик, јер би ужину требало често мешати, а то ће утицати на облик парадајза. Боље је купити зреле, али густе парадајзе који нису јако водени и нису јако мекани.
Додајте исецкано поврће парадајзу: бибер и бели лук. Пепер чист од семена, и чешњак из коже. Можете их окретати кроз млин за месо, и можете га самљети у миксеру, попут мене. Додајте мирисним исецканим поврћем парадајз и помешајте.
Посолите парадајз, додајте шећер у равнотежу, што ће добро функционисати приликом конзервирања. Поврће ће направити сок и маринаду ће бити још више.
У парадајз снацку улијте уље и оцат. Захваљујући сирћету, парадајз се може чувати дуго времена. Само их ставите у стаклену посуду и оставите у фрижидеру. У сваком тренутку могу се послужити за столом. Мешајте парадајз и пустите да маринирају 5-6 сати. Повремено мешајте, тако да сок који ће се излити на дно, добро натопи све парадајз.
Готови парадајз може се послужити одмах након кухања на столу, а може се оставити у фрижидеру до сљедећег дана како би се лијечили сви пријатељи. Позовите пријатеље на скупове и поделите са њима укусне рецепте. Бон Аппетите!
(Још нема оцена)
Учитавање ...
