Парадајз од парадајза, лука и паприке за зиму
У лето гријеха не треба искористити прилику, а не припремити што више празних мјеста за зимски период. За промену, предлажем вам да припремите парадајз од парадајза за зиму. Кухани за једноставан рецепт, испада веома укусно, само укусни прсти.
Такав празан лист сигурно ће бити користан и сватко ће му се свидјети. Може се користити за кување првих јела, разних сосова и умака. Такође могу подмазати пизза тесто. Ово је заиста универзална ствар и само одлична и корисна алтернатива фабричкој парадајз пасте.
Састојци:
- парадајз - 2000 г
- лук - 500 г,
- слатка бибер - 2 ком.,
- Љута паприка - 1-2 ком. (не можете ставити)
- сунцокретово уље - 100 мл,
- сол кухиње - 1 тбсп.
- гранулирани шећер - 1 тбсп.,
- сушени ловоров лист - 2 ком.,
- пимент - 5-6 ком.,
- Провенце биље - 1/2 Арт. л
Како кувати парадајз за зиму
Парадајз се може узети веома зрело, јер ћемо све то проћи кроз електричну млин за месо. Сочне плодове опрати и исећи на произвољне комаде.
Чисти слатку паприку из сјемена, сечемо репове, исечемо на плоче. Лук чисти од љуске и исећи на мале кришке.
Одрежите реп вруће паприке и помешајте са другим поврћем. Ако не волите зачињено, онда не стављајте чили. Укључујемо млин за месо и све поврће претварамо у униформу. Пошаљите га на плочу и кувајте 15-20 минута.
Додајте со, шећер, рафинисано уље, сушени ловор и све зачине (или можете додати и друге које волите).
Сачекајте да парадајз почне да кува.
Затим гасите гас и сипајте готов парадајз у стерилне посуде. Свитимо се на покривеном поклопцу и, у обрнутом положају, пустимо да се хлади покрије топлим покривачем.
Није потребно спуштати парадајз у подрум, јер је овај препарат добро очуван иу условима становања.
(Још нема оцена)
Учитавање ...
