Парадајз јела 29.07.2018

Невероватно предјело од патлиџана са парадајзом - први који је напустио сто

Таква укусна и хранљива грицкалица брзо ће утажити глад. Кувани пржени патлиџан са парадајзом и белим луком према рецепту са фотографије може бити корак по корак за неколико минута. Они ће бити добра закуска у било које доба дана. Ако је лепо уређено, онда ће такво јело изгледати сјајно на празничном столу.

Да бисте направили сендвиче са патлиџанима на жару, требат ће вам:

патлиџани - 2 комада;
црвени парадајз - 2 комада;
уље за пржење - 70 г;
бели лук - 2 режња;
мајонез са ниском масноћом - 100 г;
гомила копра и першуна;
со и бибер по жељи.

Постепено кување прженог патлиџана с парадајзом и белим луком

Патлиџане исперимо, уклонимо репове и исечемо их на кругове дебљине 1 цм. Да би настали горчину, поспите их сољу и оставите 15 минута. Оперите хладном водом и мало осушите.

Патке патлиџана с једне стране пржите до златног филма на ватри на малој ватри у тави са врелим уљем.

Затим лагано преокрените на супротну страну и доведите их у приправност.

Готов патлиџан положен на тањур.

Кување белог соса. У плиткој посуди са креветом мајонеза, сецканим белим луком и ситно сецканим зеленим копром. По жељи додајте бибер и сол. Повезујемо све компоненте.