Слатки парадајз са луком за зиму - невероватно укусна трупца
Слатки парадајз са златним луком за зиму - невероватно укусна закуска, наравно, ако сте лојални слатком поврћу. Ако је слаткоћа неприхватљива за вас, онда можете смањити количину шећера.
Припрема предјела је прилично једноставна, а ако је нисте сачували и раније, онда су ови парадајзи одлична прилика да се окушате. Ако су испуњени сви услови чувања, празнине ће остати у складишту дуго времена, до следеће жетве - то је сигурно. Наравно, можда ће остати дуже, али ако волите ужину, може се завршити средином зиме.
Листа састојака за 1л теглу:
- парадајз (приближно 1,1 кг),
- 110 г шећера
- 1 тсп сол,
- ½ луковице,
- 3 кашике. л 9% сирће,
- 2-3 папра,
- 2 чешњака чешњака,
- 1 тбсп. л црни бибер.
Како направити слатки парадајз на пола са луком
За конзервирање, изаберите зрели, али не презрели парадајз - они неће моћи да сачувају свој облик у тегли са маринадом, али су, вероватно, деформисани. Прегледајте парадајз тако да се не поквари или покваре. Оперите и отргните репове.
Урежите парадајз на два једнака дела, места где се стегна спојила, исеците.
Лук без љуске и уситнити, исећи на танке кришке или траке.
Ставите у чисте стакленке: љуштене чешњаке чешњака, парфем од граска и сјецкани лук. Пошто се укисељени лук испоставља невероватно укусним, можете га много ставити.
Пожељно је самљети црни бибер, а затим га сипати у тањурић. Увуците пола парадајза у црни бибер, а затим га ставите у тегле са исецканом кором. И тако, док се банка не напуни.
По броју лименки измерите жељену количину соли и шећера. Банке са парадајзом сипајте кипућом водом, оставите да стоји 15 минута. Оциједите воду у лонцу и сипајте тамо шећер и со.
Сачекајте да вода почне да кува и проверите да ли се соли и кристали шећера потпуно растварају. На крају додајте сирће од 9% и напуните тегле парадајзом са куваном маринадом.
Затворите стерилне поклопце и замотајте неколико дана. Такви укусни парадајзи могу се послужити уз месо, рибу и прилог.
(9 оцене, просечно: 4,11 од 5)
Учитавање ...
