Парадајз "Сновбалл" са белим луком за зиму
Парадајз у снегу са белим луком за зиму на 1 литарској тегли за овај рецепт са фотографијом припремљеном веома лако. Ово је један од најпопуларнијих празника за новогодишње празнике. "Под снијегом" се зову на рачун чешњака и сенфа. Приликом окретања стакленки ствара се ефекат падајућег снега, као у многим познатим сувенирима.
Састојци за парадајз:
- парадајз - колико ће се уклопити у теглу;
- бели лук - 4 чешњака чешњака.
За маринаду:
- вода -1,5 л;
- млевени сенф - 1 кашика;
- сол - 1 кашика;
- шећер - 100 г;
- Оцат - 1 кашика у посуду по литру.
Како кувати парадајз "под снегом"
Раширите по обалама већ пажљиво опраног парадајза.
Одвојено, очистите бели лук, оперите га и гњечите гађом чешњака или блендером. Прелијте кипућу воду у већ напуњену лименку и оставите 10 минута.
У овом тренутку радимо маринаду. Ставите шећер, со и сланину у воду. Загрејати и угасити. Пажљиво пазите да се пена која се формира од сенфа, не прокуха.
Оциједите воду из парадајза. Након додавања чешњака и сирћета.
Одмах улијте кипућу маринаду.
Чврсто затворите поклопцем, покријте тегле топлом крпом и оставите пар дана да се парадајз охлади и мало се натопи.
Након хлађења можете их ставити у складиште до зиме у подруму.
(Још нема оцена)
Учитавање ...
