Одличан кавијар од зеленог парадајза за зиму
Кавијар од зеленог парадајза за зиму - одличан снацк који се може сервирати уз рибу или месо, прилог или снацк. Пожурујем да поделим са вама овај једноставан рецепт са фотографијом, испостави се кавијар, полижете прсте.
Ова укусна закуска може се проширити на хлеб, на врху попрскан насјецканим зеленилом. Кавијар може бити зачињен додавањем љуте паприке.
Боље је затворити јаја у малим посудама са капацитетом од 300-500 мл. Зачини могу да додају разне, на пример, црне, пиментове, паприке, пискавице, коријандре, паприке.
Листа састојака:
- 3 слатке паприке,
- 1 кг зелених парадајза,
- 2 жаруље,
- 2 кашике. л шећер,
- 1 тбсп. л сол,
- 50 мл биљног уља, зачини према укусу,
- 30 мл јабуковог сирћета,
- 1 главу белог лука.
Како кувати кавијар од зеленог парадајза за зиму
Потребно је припремити све састојке за припрему укусног ужина. Оперите парадајз и уклоните мјесто гдје је причвршћена. Поврће разрежите на 2-4 комада. Било која слатка паприка, такођер оперите, уклоните сјеме, стабљику, изрежите на пола. Након уклањања љуске из сијалице, исеците је на неколико делова. Огулите бели лук.
Ставите све припремљено поврће у посуду комбајна.
Окретати се на поврћу средње брзине све док не постане глатко, али не превише фино. Такођер можете савити поврће кроз млин за месо. Ставите кавијар у посуду или чорбу, додајте шећер и со.
Додајте биљно уље у посуду, све помешајте. Сада можете ставити посуду на шпорет и пирјати на лаганој ватри 40 минута. Не заборавите да мешате кашиком или спатулом тако да кавијар не изгори до дна посуде. Зато је важно да је тава дебела.
5 минута пре завршетка гашења, у посуду прелити јабучни сирћет, промешати. Нанесите грицкалицу на стерилне тегле, замотајте стерилне поклопце и чврсто стегните.
Сада празнине треба да нагну дно и покрију ћебе. Када се срна охлади, можете је преуредити за складиштење на тамном месту са температуром испод собне температуре. Идеалан за ову погодну оставу или подрум.
(3 оцене, просечно: 3,33 од 5)
Учитавање ...
