Припрема супе од парадајза и зачинског биља за зиму
Одело од јухе за зиму припрема се у вријеме врхунца сезоне поврћа, односно љети. Рецепт за прелив са парадајзом и зачинским биљем врло је једноставан и свидјет ће вам се. Ово је једноставан начин да се сачува вредност поврћа и зеленила, тако да ће имати природан укус који уопште не мења њихове квалитете.
Предности овог рецепта су бројне, јер се не користе конзерванси у његовој припреми. Парадајз задржава свој облик и укус. Овај радник се може користити на најразличитије начине, овдје ћемо већ користити фантазију. У сваком случају, зими ће нам требати рајчица.
Састојци:
- 3 кг. парадајз;
- 2 грозда копра;
- 1 гомила першуна;
- 0,5 кг соли.
Како скухати јуху од рајчица и зачинског биља
За почетак припремамо производе за даљу употребу. Да бисте то урадили, оперите парадајз и зеленило и осушите их.
Помијешамо рајчице на мале комадиће и ставимо их у велику посуду, у којој ће убудуће бити прикладно мијешати све састојке.
Насјецкајте зеленило и пребаците га на већ исјецкани парадајз.
Стир.
Сва ова мјешавина је великодушно прекривена сољу.
И добро измијешајте, тако да су сви комади слане. Со, за овај рецепт, боље је узети велики. Со и игра улогу конзерванса, јер банке не морају да се котрљају, савршено се чувају током зиме у фрижидеру.
Ставите мешавину супе у припремљене тегле и чврсто затворите поклопац.
У случају да се сол смири на дну, посуда може да се исцрпи. Чувати у фрижидеру.
(2 оцене, просечно: 5,00 од 5)
Учитавање ...
