Хрен са парадајзом и белим луком за зиму

Хрен је укусан зачински сос од парадајза, хрена и белог лука. Многи се питају како припремити хрен са рајчицом и белим луком за зиму. Да бисте то учинили, запамтите неколико важних правила: састојци морају бити свјежи, зрели и сочни. Након што се поврће увије у млинцу за месо, морате додати пар капи сирћета, што не мења посебно укус, али чувајте поврће 3-4 месеца. У чему је лепота срања: ово је сирови сос, односно поврће се не куха и користи се само у свежем облику, што грицкалицу чини врло корисном, јер ће сачувати највише витамина из поврћа. Да срање још поприми, додајте љуту паприку са чилијем.

Производи су једноставни и једноставни, а само кухање нема компликоване фазе, у основи сви састојци су уврнути кроз брусилицу за месо, али главна ствар овдје није да спалите слузницу, па немојте носити рукавице или не дирати лице, очи и друга подручја. Након припреме темељно оперите руке. Не морате бити професионални кувар да бисте направили домаћи љути сос.

Основни производи за срање:

Кување хрена са парадајзом и белим луком

Припремите сво потребно поврће, по потреби очистите корјен хрена, огулите бели лук, одрежите реп љуту паприку, семе можете оставити да повећате оштрину, поврће оперите, исеците на велике кришке тако да је згодније окренути у брусилици за месо.

Кроз цело мељење меса просијајте поврће, добијамо биљну мешавину. Да бисте убрзали поступак, можете да користите посуду блендера, ако је имате. Али имајте на уму да је за помицање хрену потребно више снаге.

За срање, сипајте со, шећер, мешајте добијену смешу.

Додајте сирће за продужење рока трајања наше гредице.

Стављамо у тегле које претходно треба опрати и осушити. Стакленке је боље красти 3-4 минута, тако да се посуда стерилише.

Завијамо конзерве са поклопцима, стављамо на хладно место да се чувају до зиме. За одлагање је погодан фрижидер или подрум, где је мрак и нема сунчеве светлости.

Готови хрен јејте уз свако јело као умак. За љубитеље пикантног, ово је најбољи сос од свежег поврћа.