Краставац салата са луком и биљним уљем за зиму
Веома укусна и са зачинским нотама је салата од краставаца конзервираних за зиму са луком и биљним уљем. Хрскаве ароматизоване краставце могу се користити зими за сендвиче и сендвиче или хамбургере.Рецепт је врло једноставан и брз, стога ће се сви носити са припремом. Можете чак послужити и снацк до свечаног стола, са разним краставцима.
Састојци:
- краставци - 0,5 кг.,
- лук - 1 ком.,
- со - 1 чајна кашика,
- шећер - 1 кашичица
- биљно уље - 80 мл.,
- Оцат - 1 тбсп.
Како кухати салату од краставца са луком и биљним уљем
Припремите све потребне састојке на листи. Краставци бирају било коју величину, али је боље да нису велики, тако да унутра нема великих сјеменки. Добро оперите краставце и ставите у посуду, сипајте хладном водом, оставите да одстоји 4-5 сати, замијените воду неколико пута за то вријеме.
Намочени краставци се лагано суше, обрезују репове са обе стране. Резати краставце на кришке, по могућности не веома широке. Очистите и исперите сијалицу, осушите, исеците на пола прстена или мале коцкице.
Пренесите резанце краставца и лука у дубоку посуду, додајте мало сецканог копра ако желите. Сипајте биљно уље у краставце.
Сипајте со и шећер. Промешајте краставце и инсистирајте на сату. Након неког времена, краставци би требали ставити довољно сока у њих.
Стерилизирајте посуде за предформе, претходно их оперите са сода или посебним детерџентом. Напуните банку краставцима, сипајте сок, који је дао краставце. Сипајте оцат у теглу. Стерилизујте краставце у тигању 25 минута од тренутка кључања.
Завршити готове краставце са стерилним поклопцима и ставити их наопако, покрити покривачем и оставити на један дан сам. Након преношења краставаца на складиште у подруму или остави.
Бон аппетит!
(Још нема оцена)
Учитавање ...
