Шик парадајз са грожђем за зиму - супер рецепт
Ево рецепта са корак-по-корак фотографијама веома необичне грицкалице коју још нисте пробали. Асортимани кисели парадајз са белим грожђем за зиму се лако припрема, а испоставља се веома укусно, иум прсти. Резултат ће одушевити својом елеганцијом и оригиналношћу.
Да бисмо створили јединствену ужину, стављамо у тегле не само бобице зрелог грожђа, већ и неколико комада мирисне јабуке. Ово ће нагласити пријатан укус изратка. Парадајз је сочан, кисело-слаткаст, а бијело грожђе помало подсјећа на укисељене плодове маслине. Будите сигурни да припремите бар неколико тегли такве свечане ужине.
Састојци:
- парадајз - 500 г,
- бијело грожђе (лименка и плава) - 300 г,
- јабука - 1 ком.,
- гранулирани шећер - 70 г,
- сол - 2 кашике,
- Сирће од стола - 1.5 Арт. л.,
- першун или целер - по укусу,
- бели лук - 1-2 каранфилића,
- зачини - по укусу.
Кухање разних парадајза, грожђа и јабука
Парадајз бира чврсте сорте, средње величине. Грожђе се може узети и плаво, али у овом рецепту узимамо бело. Стерилизирајте тегле и поклопце, осушите их. Такођер шаљемо ловоров лист, папар и ољуштени бели лук.
Пресавијте парадајз у посуду што је ближе могуће. Не заборавите направити неколико пункција на сваком воћу, како би заштитили њихов интегритет. Затим ставите грожђе, одвојено од гранчица.
Врх неколико комадића љуштене јабуке. По вољи стављамо каранфил.
Само не заборави на зелено.
Иницијално улијемо кипућу воду 10 минута.
Затим исушите охлађену воду и скухајте маринаду: додајте шећер, со и сирће. Кухајте 4 минута и сипајте пладањ од воћа и поврћа.
Запушите стакленку парадајза и грожђа са стерилним капама.
Држите га у подруму.
(Још нема оцена)
Учитавање ...
