Разни краставци и тиквице за зиму
Шта би могло бити боље од разноврсног поврћа за зимску сезону? Уосталом, свако може да једе неколико поврћа у исто време. Нудим вам најукуснији рецепт за класичну сорту тиквица и краставаца за зиму, коју ће сватко вољети. Брзо се припрема без стерилизације.
Платно од краставаца Кабачков излази укусно и зачињено, због слатких паприка и шаргарепе. Припрема ужине је веома једноставна и брза. Прикладна је за сва јела, прилоге, или можете јести као снацк за јака пића.
Састојци (по литру тегле):
- плодови тиквица - 1 ком.
- краставци –1 ком.
- шаргарепа –1 ком.
- Бугарска паприка –1 ком;
- љута паприка - 2 комада;
- бели лук - 3 каранфилића;
- копар - пар гранчица;
- сушени лишће - 1 ком;
- црни бибер (грашак) - 4 ком.
- вода - 1000 мл;
- сол - 2 кашике. л.;
- шећер - 1 тбсп. л.;
- 9% сирћета - 1,5 кашике. л
Како се кувају разни краставци и тиквице за зиму
Стаклене посуде ставите на пару / у микроталасну / у рерну. Покривачи кухају и неколико минута у кипућој води. После стерилизације стављамо копар, бели лук и ловор у суве тегле.
Изрежите краставце, таверне, шаргарепу и паприку као што је приказано на слици.
И пакујемо их случајним редоследом у тегле.
Почетно пуњење тегли вршимо кипућом водом (10 минута). Други пут пунимо контејнер трећину сата.
Затим припремите саламуру: у води за пиће додајте со, шећер и сирће, након кључања.
Ставите бибер у тегле у тегле и напуните их врелим краставцима.
Сада остаје да се тегле пребаце на поклопце и да се чувају наопако и "испод крзненог капута".
Након око 24 сата, можемо сакрити свјеже празнине у мрачној и хладној соби. Одличан укусни пладањ од краставаца и тиквица је спреман. Сретно!
(Још нема оцена)
Учитавање ...
