Парадајз "Воће", конзервирано за зиму, врло укусно

Укусне воћне рајчице лако се припремају за зиму када јабуке сазревају и постоје зреле, укусне шљиве. Конзервирана рајчица биће укусан додатак прилозима и главним јелима зими, а воће из конзерве подсетиће на топли период и сунчане дане.

Воће поврћа и воће за бербу је боље узимати густе и, наравно, без недостатака. У обалама маринаде, због коришћених шљива, добија пријатну боју, а јабуке постају прелепом нијансом ружичасте. Рецепт за кување је прилично једноставан, лако поновљив.

Састојци (по три литре стакленке, раствора по 1 л.):

Како кухати кисели парадајз "Воће"

Темељито оперите све воће и поврће и зеље под текућом хладном водом. Опрани производи се суше. Ако је кост добро одвојена од шљиве (на пример „мађарска“ сорта), извадите је и поделите на две половине.

У јабукама уклањамо језгро и кости, режим за четвртине. На дно стерилизованих стакленки сакупљамо све зачине, бели лук, све зеље и шаљемо исто поврће и воће.

Напуњене припремљене лименке напуните врућом кључалом водом и оставите их да одстоје 15 минута са прекривеним поклопцима.

Након што сипате воду из лименке у посуду, и тамо пошаљите лимунску киселину, со, шећер. Маринада прокуха.

Сада стакленке пунимо готовом маринадом и намотавамо стерилизоване поклопце. Затворене тегле оставите наопако у ћебе док се потпуно не охладе.

Преместите конзервиране рајчице на другу конзервирану храну. Желим вам свима добар апетит и укусну зиму!