Укусни кисели краставци у сосу од парадајза
Свака домаћица са искуством или у присуству повртњака чини жетву за зиму од жетве. За промену у смочници, те жене долазе у руци одлични краставци у сосу од парадајза.
Зими, недостаје укусно поврће и воће, тако да је врло здраво отворити теглу, на примјер, са таквим конзервираним краставцима, и шкрипати их.
Предлажем да затворите не само укисељене краставце, већ и укусни сос од парадајза. За добру припрему потребно је пажљиво приступити избору соса од парадајза.
Састојци (за 10 лименки 0,5 л.):
- краставци - 3,5 кг.,
- бели лук - 20 каранфилића,
- Парадајз сос - 8 кашика. л.,
- Грашак - 20 ком.,
- Пимент - 10 ком.,
- гранулирани шећер - 200 г,
- со - 65,
- лаурел -10 ком.,
- оцат (9%) стол - 250 мл.,
- вода - 1,5 л.
Како кухати краставце у сосу од парадајза
На дну чисте канистера од једног литра (10 комада) шаљемо два црна папра, један попар од паприке, ловоров лист и два каранфилића чешњака, претходно очишћене и исечене на плоче.
Мој добро краставац из прљавштине и исећи их на четири дела заједно.
Чврсто положени у тегле.
У воду за маринаду додајте сирће, со, шећер, као и парадајзну пасту. Измијешати састојке и прокључати преко ватре.
Пажљиво сипајте краставце врућом маринадом.
Стављамо у лонац са посудама за воду, покривеним поклопцима. Након 10 минута кључања стерилисати.
Извадимо те посуде из воде и извадимо их стерилним капама. Сада окрените тегле са замотаним краставцима наопачке и оставите их док се не охладе у потпуности.
Након тога, краставци са сосом од парадајза могу се послати на хладно место за складиштење у друге празнине за зиму.
Такви краставци су укусни за јело са разним житарицама, тјестенином или пиреом, који ће одговарати баш као и јелима од меса. Уживајте у јелу и укусном зимовању!
(1 оцене, просечно: 1,00 од 5)
Учитавање ...
