Краставац лечо - најукуснији приправак за зиму
Лечо краставца за зиму - невероватно укусна гредица која ће вас својим резултатом сигурно изненадити. Прилично је једноставан и лаган за припрему; Постоји много опција за лечо, а припрема се на бази разног поврћа - тиквице, патлиџана, шаргарепе, паприке, парадајза итд.
Наша варијанта лечо краставца, као што треба да буде, засигурно додаје парадајз и слатку паприку - без ових компоненти лечо се не кува. Такође додајте мало белог лука за пикантну ноту. Снацк ће бити шик, украсит ће свако јело и било који стол.
Састојци:
- сок од парадајза - 250 мл;
- краставци - 5-6 комада;
- слатка паприка - 2 ком .;
- шећер - 1 кашика;
- со - 1 кафена кашика;
- биљно уље - 2 кашике;
- ловоров лист - 1 ком .;
- бели лук - 3 режња;
- сирће 9% - 1 кашика;
- грашак црни бибер - 3 ком.
Како скувати укусан лечо од краставаца
Припремите све производе на листи. Изаберите свеже краставце које је потребно одмах проверити због горчине. По жељи краставце намочите у хладној води око 3-4 сата. Након што се краставци мало осуше, одрежите репове и сваки краставац нарежите дугуљастим тракама.
Огулите слатку паприку, уклоните преграде. Паприку нарежите на дугуљасте пруге.
Сипајте парадајз у лончић, додајте тамо биљно уље, баците бибер и ловоров лист.
У парадајз ставите краставце и слатку паприку, додајте им део гранулисаног шећера и соли.
Кухајте лечо краставца 15-20 минута, на крају кувања додајте чешњак који је пропуштен на штампи, додајте сирће, све измешајте и одмах склоните са ватре.
Спакирајте лецхо у стерилне тегле, одмах зачепите стерилне поклопце. Ставите празно наопако и баци ћебе или ћебе. Охладите га 24 сата, а затим пребаците у подрум.
Бон аппетит!
(Нема оцене још)
Учитавање ...
