Конзервирани парадајз са босиљком и оцатом
Предлажем да пробате занимљиве конзервиране парадајзе са босиљком, са којима можете изненадити своје госте и рођаке и чути многе похвале о укусним посластицама.
Укус парадајза излази мирисни са зачињеним осринком. Јабучни оцат који се користи у рецепту дат ће парадајзу деликатним, пријатним укусом, а овај састојак је природан.
Овај рецепт за конзервиране парадајзе за зиму је намењен широкој публици, који ће одговарати људима који брину о свом здрављу, мушкарцима који воле грицкалице са мало пикантног укуса, а деца могу да једу и парадајз.
Састојци (1 л.):
- парадајз (средње величине) - 600 г (сорта није битна),
- бели лук - 5-6 каранфилића,
- љута паприка - 0,5 ком.,
- босиљак (свјежи, зелени или љубичасти) - 2-3 гранчице,
- со - 1 тбсп. л.,
- Јабучни оцат (6%) - 1 кашика. л (може се замијенити вином).
Како се кувају кисели парадајз са босиљком
Оперите под густом водом са хладним, без оштећења парадајз, чили папричице, босиљак. У то време стављамо воду на шпорет, тако да она прокључа. Осушите парадајз папиром. Поврће мора бити суво. Очистите и режите на неколико комада белог лука.
Вруће љуте папричице чисте од семенки и преграда и режима чистимо на мале комадиће. Сада у припремљеним стерилисаним теглама нанесите слојеве босиљка, парадајза, сецканог белог лука и љуте папричице.
Додајте со и јабуков сирћет.
Пажљиво сипајте банку парадајзом с кипућом водом и затворите је стерилним капама.
Конфекциониране парадајзе умотавамо у ћебе, тако да се потпуно охладимо (око 20-24 сата).
Ми сачувамо чување у фрижидеру или у магацину ради даљег складиштења. Помажемо себи са конзервираним зачињеним парадајзом са било којим главним јелом или прилогом. Сви бон аппетит!
(Још нема оцена)
Учитавање ...
