Пецива са јабукама од сира
Деликатно, мекано скувано тијесто плус јабуке са циметом - савршена комбинација за домаће печење! Кување таквих багела са јабукама је задовољство - то се ради брзо и лако.
Нијансе кувања:
- За тест узимајте сир, не сув и не масан, око 8% масти.
- Јабуке ће у овом рецепту бити боље сочне, не лабаве и не баш киселе. Златна сорта је врло погодна. И није велике величине!
- Тесто се може разваљати као што је приказано у рецепту са фотографијом или се може савити у облику коверте, попут соковника. То је по вашем нахођењу.
- Ако су јабуке врло слатке, преко њих сипајте мало лимуновог сока.
Састојци
За тест:
- брашно 2 шоље
- скута 500 г
- шећера 3 кашике. л
- путер 200 г
- прстохват соли
- прашак за пециво за тесто 1 тсп
За пуњење:
- јабуке 3-4 ком.
- шећер 1 кашика. л
- цимет (опционо) 1 кашика кашике.
- лимунов сок (факултативно) 1 кашика.
Како направити багеле са јабукама од сира
Сипајте шећер у маслац и изгњечите виљушком.
Додајте сира и помешајте вилицом или миксером.
Треба добити хомогену масу.
Сипајте брашно и гњечите тесто. Погодно је то радити директно рукама на столу, а не у посуди. Додајте брашно столу док се тесто не почне добро одвајати од руку.
Поделите тесто на два дела, умотајте у филм и ставите у фрижидер.
Шећер помешајте са циметом. Имао сам шећер од леда, користио сам га.
Јабуке, семенке огулите и исецкајте на 12 делова. Генерално погледајте величину јабука.
Јабуке поспите мешавином шећера и цимета.
Један део тијеста разваљајте на столу (не заборавите да га поспите брашном) и исеците као што је приказано на фотографији.
У сваки сегмент умотамо комад јабуке.
Ставите пекмез на лим за печење (претходно обложите фолијом или пергаментом). Пеците у рерни, претходно загрејаној на 180 степени, 25 минута.
По жељи поспите мешавином цимета и шећера.
Извадите готове багеле из рерне и оставите да се мало охладе. Можете послужити уз чај!
Објавио:
Коре од брзе цвекле у корејском стилу: најукуснији рецепт
Мармелада од шљиве код куће
Гости уживају у салати са корејском шаргарепом и наранџама - гости су задивљени
Укусна инстант супа - само 25 минута