Пуњене паприке у поту - једноставан рецепт
Бибер пуњен месом и пиринчем је укусно јело које већ дуго знамо. Свака домаћица има посебне тајне за такво једноставно јело. Неко воли да кува бибер у тигању, неко му се више свиђа у пећници, неко воли гулити паприку у сосу од павлаке, неко у сосу од парадајза, итд.
Нудим вам мој рецепт са фотографијама корак по корак, према којима увек кувам пуњене паприке, можда ће ми се неко допасти! Већ до готовог јела предлажем додавање кашике укусне павлаке. Такође, можете паприку послужити пире кромпир, кашу или само поврће.
Састојци:
- велика паприка - 2 ком.
- кувани пиринач - 5-6 кашика;
- млевено месо - 250 г;
- шаргарепа и лук - 1 ком.
- сос од парадајза - 400 мл;
- бели лук - 4 каранфилића;
- шећер - 1 кашичица;
- со, бибер - по укусу;
- биљно уље - 1 тбсп.
Како скухати пуњене паприке у тави
Припремите све потребне састојке на листи. Изаберите шаргарепу и лук средње величине, очистите поврће и оперите га, осушите. Након што исецкате лук малим коцкама, нарежите мркву на средњем ренде.
Мљевено месо скухајте у посуду за мијешање или у млин за месо. Узмите свињетину и ћуретину као основу за мљевено месо, по жељи можете додати било коју врсту меса. Месо мљети док не постане глатко.
Загрејте кашику биљног уља у тигању, пребаците шаргарепу и лук, пржите поврће неколико минута.
Пиринач кувајте унапред - ставите пиринач у посуду, додајте пржену мркву и лук.
Пиринчу додајте млевено месо, со и бибер. Све састојке добро измијешати.
Паприке треба очистити и испрати, затим напунити куваним надјевом.
Паприке ставите у лонац, прелијте сосом од парадајза, додајте бели лук, нарежите на тањуре, посолите и попаприте, додајте мало шећера. Кухајте паприку 40 минута, након назначеног времена, послужите бибер за столом.
Бон аппетит!
(Још нема оцена)
Учитавање ...