Салата "Лов" са парадајзом и краставцима, укусна припрема
Састав салате "Хунтер" обухвата скоро цео асортиман летњих поврћа, које је све тако потребно у хладним временима. Јело је сјајно и укусно, а укус је веома богат. Постоји много начина да се кува, а овај рецепт са парадајзом и краставцима је класик.
Важно је слиједити упуте рецепта и слиједити одређени редослијед поврћа. Краставци се прво морају провјерити на присуство горчине. Препоручује се да се намакате у хладној води неколико сати прије наношења, како би постали еластичнији.
Ако су плодови исјецкани прстеном превелики, треба их поделити на пола. Све поврће би требало да буде без оштећења, труле мрље и црвоточине.
Време кувања: 1 сат и 20 минута. Од ових састојака излази око 5 литара готове конзервиране хране.
Састојци:
- бијели купус - 1,5 кг;
- шаргарепа - 1 кг;
- лук - 1 кг;
- краставци - 1 кг;
- парадајз - 1 кг;
- Бугарски бибер - 1 кг;
- биљно уље - 250 мл;
- Оцат 9% - 150 мл;
- со - 80 г;
- гранулирани шећер - 200 гр.
- ловоров лист - 8 ком.
- грашак црног папра - 10 ком.
Како кухати салату "Хунтер" \ т
Огулите мркву, нарежите на кришке дебљине не веће од 0,5 цм и распоредите на дно дубоке посуде.
Отпустите бијели купус од тромих листова и насјецкајте ручно ножем или помоћу посебног ренде. Ставите у посуду са следећим слојем. Врх са сјецканим пола прстена лук.
Четврти ред у посуди за стављање краставаца, нарезан на танке подлошке. Затим пошаљите бугарску паприку, згњечену дугим тракама. Претходно се мора очистити од загађивача, а такође уклонити стабљику и унутрашње семе.
У завршној фази ставите парадајз. Треба их поделити на велике сегменте. Пеел се не може уклонити.
Ставите посуду са припремљеним поврћем на шпорет и прокухајте. Додајте потребне зачине, со, шећер, папар, ловор, биљно уље и оцат. Пажљиво помешајте све састојке и кувајте око 5 минута.
Врућа ужина шири се на стерилне тегле било које величине и затвара поклопце. Контејнер са садржајем стерилисати не дуже од 10 минута.
Салата "Хунтер" је спремна. Бон аппетит! Оставите снацк да се охлади преко ноћи и чувајте на хладном месту.
(Још нема оцена)
Учитавање ...
