Карактеристике брања парадајза у стакленику од поликарбоната у различитим регионима земље

Да би усев парадајза био велик и високог квалитета, потребно је да на време скупљате плодове. Касна жетва доводи до нижих приноса, остатак парадајза на грму сазријева много горе него њихови претходници. Жетва широм земље на различите начине због климатских карактеристика региона.

Правилно изабрати парадајз помоћи ће препорукама и савјетима искусних вртлара.

Шта одређује период наплате

На сазревање плодова парадајза утичу следећи фактори:

1. Разноврсни парадајз.
2. Климатске карактеристике региона.
3. Леавинг

Несрећна комбинација ових фактора објашњава најчешћи разлог - спор раст и лош културни развој.

Сорт

Када се узгаја неколико сорти парадајза, чак иу једном поликарбонатном стакленику, може се открити један образац: под истим условима, неки плодови достижу зрелост много раније од других. То је због различитог времена сазревања. У раним сортама, плодови сазревају до средине лета, у средњим сезонама - до августа, ау каснијим - само до јесени. Карактеристика сорте је увек назначена на паковању са семеном, тако да пре сетве треба обратити пажњу на период сазревања.

Ако желите да узгајате усев парадајза до средине, морате обратити пажњу на ране врсте парадајза. Међу њима су Алфа, Афродита, Амурски, Банг, Дон Јуан.

Климатске карактеристике региона

Клима широм Русије значајно варира, и као резултат тога, период сазревања парадајза се мења. Што је хладнија температура у растућем региону, више времена ће бити потребно да плодови достигну зрелост. Тако у Лењинградској области и Санкт Петербургу, берба почиње не раније од краја јула, у Сибиру и на Уралу, врх жетве парадајза је у августу. У предграђима уз топло љето можете уживати у домаћим парадајзима у јулу. На југу, где је клима довољно топла, парадајз сазрева до средине јуна.

Царе

На раст културе увелико утиче права брига. Састоји се од:

1. Редовно заливање, посебно током цветања и раста јајника парадајза.
2. Отклањање и уклањање корова из тла.
3. Израда додатака исхрани.
4. Баговање и везивање.

Свака фаза је важна, а ако се занемари, онда ће се парадајз појавити веома касно, можда неће имати довољно времена да сазре због предстојећих мраза. Често заливање и ђубрење око 3-4 пута током целог периода култивације, усев парадајза може да се одржи раније него обично за неколико недеља.

Процес прикупљања

За жетву парадајза у стакленику морате почети чим се грмље појачају. Парадајз мора бити убран пре подне, када нема интензивне топлоте. Прије свега, плодови се откидају јарко обојеном кожом - већ су потпуно сазрели, можете их одмах појести или користити у кухању. Ако их нема, онда се бере парадајз, који је скоро достигао зрелост. Месо таквих плодова је и даље тешко, али кожа већ активно стиче карактеристичну боју сорте.

Парадајз се постепено извлачи из читавог грма, а репови гранчица остају на плоду. Берба се обавља најмање једном у 3-4 дана. Када дође сезона (обично након 2-3 недеље сазревања првих плодова), брање поврћа је најбоље урадити свакодневно.

Ако се парадајз не уклони из грма на време, онда они почињу пропадати и могу да труну. Стабљике парадајза се савијају и пукотине због велике тежине воћа. У најгорем случају, цео грм ће се сломити, а парадајз ће бити размажен.

Шта учинити ако парадајз није сазрео

Понекад се дешава да чак иу поликарбонатским стакленицима парадајз не може да сазре до краја. То се дешава зато што усјеву недостаје топлота, светлост или хранљиве материје у земљишту. Када се приближавају мразеви (када ноћна или дневна температура падне испод нуле), чак и зелени парадајз у стакленику треба уклонити. Са наглим падом температуре, пулпа парадајза се тренутно погоршава, а такви парадајз се не може јести - они имају неугодан укус, а пулпа постаје лабава.

Зелени парадајз се откида и дозријева код куће. На собној температури и ниској влажности на плодовима ће се 3-4 недеље показати јарка боја, а укус парадајза се неће разликовати од оних који су у стакленику растргани црвеном бојом. Ако ставите незрели парадајз на сунчану прозорску прашину, сазревају за само неколико недеља, њихово месо постаје сочно и пријатно, а укус постаје сладак.

Савети

Да не би покварили зреле и незреле парадајзе, потребно их је правилно покупити. Помоћ у прикупљању неких практичних савјета:

• морате скупљати воће у плетеној корпи или кантици. Зрело поврће би требало бити на врху, незреле плодове ставите на дно - неће се гушити;
• прво сакупите доње плодове, а затим идите до горњег;
• Сви парадајзи морају бити суви током процеса парања и током складиштења. Влага на кожи није дозвољена, вода ће изазвати стварање плијесни.
• да сакупљени зелени парадајз треба ставити један црвени плод. Захваљујући овом малом цурењу, жетва ће пјевати брже;
• врхови од парадајза се не избацују - то ће бити добро ђубриво за следећу годину. Оциједите врхове, а у пролеће запаривајте га у количини од 1 килограма у бурету од 200 литара и наводните парадајз од болести и штеточина.

Жетва парадајза уопште није тешка, главни задатак је да се то уради благовремено, прије почетка хладног времена, како се поврће након тога неће смрзнути. Прикупљени зрели парадајз чувају се на хладном месту, па се неће дуго покварити. Просечан рок трајања зрелог парадајза је од месец до два. Зелени плодови у хладним условима могу се чувати до зиме, док им се ништа лоше неће десити.