Најукуснији парадајз у корејском стилу за зиму
Кухам корејске парадајзе за зиму по најукуснијем рецепту са фотографијом корак по корак веома често у лето, прошле године сам одлучио да покушам да припремим ове парадајзе за будућу употребу. Направио сам неколико тегли за тестирање, сви гости и рођаци су са задовољством ценили резултат. Замислите мирисне и невероватно укусне кришке парадајза са преливом бибера, лековитог биља, белог лука, маслаца, соли и шећера. Конзерванс - сирће, без њега нигде у овом рецепту.
Састојци за парадајз:
- парадајз - 350 г;
- паприка - 2 ком.
- бели лук - 4 каранфилића;
- љута паприка - кришка;
- копар - 1 просјечна хрпа;
- биљно уље - 80 мл;
- сирће - 40 мл;
- шећер - 1 тбсп.;
- сол - 1 кашика.
Процес кувања парадајза на корејском
Припремите све производе на листи. Рајчице бирају меснату, слатку, густу структуру. Оперите и осушите парадајз, изрежите место раста стабљике. Нарежите парадајз на кришке средње величине.
Слатка паприка покупи црвено, бистро семе, језгро и испери. Прережите паприку на траке или случајне комаде.
Огулите бели лук, исеците га. Припремите кришку љуте паприке.
Копар се опере и осуши, сецкати зелено.
Сви припремљени производи, осим парадајза, мељу у блендеру.
Комбинујте пулпу белог лука са уљем, сирћетом, соли и шећером.
Јар се врло пажљиво стерилизира. Напуните посуду слојевима парадајза и прељевом.
Стерилизирајте масу 20 минута од тренутка кључања воде у посуди.
Затворите посуду са поклопцем и ставите је наопако са ћебетом. После једног дана, пребаците парадајз у подрум.
(1 оцене, просечно: 1,00 од 5)
Учитавање ...
