Веома укусни парадајз у сопственом соку без стерилизације за зиму
Парадајз у сопственом соку за зиму може се успешно припремити без стерилизације, а то ће вам помоћи мој једноставан рецепт. Парадајз се добија једноставно супер. Наглашени, богати укус парадајза никога неће оставити равнодушним. У овом рецепту нећемо користити ништа сувишно, нема превише специфичних и мирисних зачина, како не би зачепили врло пријатан оригинални укус летњих парадајза.
Све је јестиво у овом ужину: и сам поврће и укусни сос од парадајза. Може се користити апсолутно свугдје: за кухање јуха, борсцха, купуса, ролница од купуса и додавање тјестенине и варива од поврћа. Припрема парадајза у соку није тешко, чак ни за почетничку љубавницу. Стерилизација изратка није потребна, и остаје дуго времена чак иу условима становања.
Састојци:
- парадајз - 750 г;
- парадајз пасте - 100 г;
- сол - 1 кашичица;
- шећер - 2-3 жлице. л.;
- Оцат 9% - 30 мл;
- палачинка - 2 ком.
- ловоров лист - 1 ком.
- љута паприка, бели лук - по укусу.
Како се кувају парадајз у сопственом соку
Припремите стаклену посуду: очистите бикарбону, исперите је водом и стерилизујте у пећници / микроталасној пећници. Поклопци кувају у кипућој води неколико минута. Све рајчице поделимо на два дела: први ће се користити за производњу сока од парадајза, а други ће се директно замотати. Једном порцијом парадајза скините кожу. Да бисмо то урадили, направимо резове у облику крста и сипамо воће кипућом водом на пар минута.
Након извођења таквих манипулација, кожа ће се брзо огулити. Ољуштени парадајз преполовите и ставите у тегле.
Са остатком парадајза исциједите сок. Да бисте то урадили, прекините их мешалицом.
Свеж сок комбинујемо са парадајзом, сољу, шећером, папром и ловоровим листом. Додајте комад вруће љуте папричице и чешњак чешњака.
Кухајте парадајз пуњење за 10 минута, а затим додати дио оцта.
Напуните тегле тако укусном маринадом и заврните их са запечаћеним поклопцима.
Замотајте ћебе да се охладе.
Бон аппетит.
(Још нема оцена)
Учитавање ...
