Парадајз у лишћу грожђа за зиму
Парадајз у лишћу грожђа, има јединствен укус због чињенице да се сточна есенција не додаје у посуду. Очување парадајза у лишћу грожђа идеално је за оне људе који пате од болести пробавних органа.
Ово је најукуснији и најкориснији рецепт за жетву парадајза за зиму без сирћета. Рецепт користи двоструко сипање воћа пре него што се банка затвори са херметичким кључем.
Време припреме: 1 сат.
На рецепт излази 2 лименке од 0,5 литара.
Састојци:
- парадајз - 1 кг;
- лист грожђа - 100 г;
- копар - ½ хрпе;
- бели лук - 5 зуба;
- филтрирана вода (хладна) - 1 литра;
- бели кристални шећер - 100 г;
- груба со - 50 гр.
Како се кувају парадајз у лишћу грожђа
Припремите тегле: оперите, стерилизујте и осушите од влаге. Попећемо парадајз унапред, одузети добре парадајзе од размажених, уклонити стабљику. Ми сечемо парадајз чачкалицом или вилицом, тако да ће поврће сачувати кожу и брзо се може сачувати. На дну лименке стављамо свеже зелене и комаде чешњака.
Лишће грожђа бирамо без оштећења, добро се оперемо и осушимо од влаге. Препоручујемо коришћење лишћа грожђа величине од неколико центиметара са свих страна, тако да можете слободно окретати парадајз.
Сада ставите лишће грожђа, ставите парадајз у средину и лагано умотајте. Ставите замотани парадајз у теглу. За арому измјењујемо слојеве зачина: парадајз, ловоров лист, грашак црног бибера и пупољке каранфила.
Кухајте кисели краставац ради конзервирања: прелијте хладном водом у посуду, растворите шећер и грубу со. Измијешати састојке и прокухати. Попуните посуде на ивице врућим краставцима, покријте поклопцем и оставите 5-7 минута. Затим сипајте саламуре и поново сипајте воће, поновите 2 пута.
На последњем прилазу, напунили смо банке кипућом маринадом, херметички близу. Замотамо га у топлу тканину / одећу, оставимо да се кува 8-10 сати. Обавезно проверите да ли је посуда правилно затворена: приликом окретања течности не би требало да исцури испод поклопца.
Чувајте мирисне парадајзе, конзервиране са лишћем грожђа, у тамној, хладној просторији.
Уживајте у оброку!
(Још нема оцена)
Учитавање ...
