Рецепт за домаћу, укусну киселу купус
Ко се може одрећи домаће киселе купусице? За вас смо припремили рецепт за врло укусан купус, који је тако лако припремити код куће. Постоји неколико савета за избор купуса: поврће мора бити зрело, односно не рано. Густи бијели купус је одличан за кисело тијесто. У јесенско-зимском периоду, када се продају зреле сорте купуса, лако је купити одговарајући примерак. За кисели купус биће потребан минималан сет производа, као и зачини. Уз главицу купуса, узмите со, шећер и слатку шаргарепу, што ће предјело учинити још укуснијим и укуснијим. Погледајте корак по корак рецепт са фотографијама.
Састојци:
- бели купус - 500 грама;
- со, камен - 1 сто. л нема слајдова;
- гранулирани шећер - 0,5 табела. л .;
- шаргарепа - 1 ком.
Како скувати врло укусан купус
Уклоните горње лишће са купуса, па огулите поврће. Поред тога, можете испрати водом, али то није обавезно. Сјецкајте купус: оштрим ножем или ренданим рерном. Требало би да направи фине чипс.
Огулите и исперите шаргарепу: поврће нарибајте на крупној рерни.
У посуди, која је дубља, помешајте све поврће - шаргарепу и купус. Пажљиво трљајте руке, гњечите како треба да се добије мало сока. Купус ће бити мекан, а шаргарепа ће дати свој слаткаст укус.
Сипајте со са шећером и наставите да мешате рукама. Важно је да овај поступак проведете рукама, како би купус и мрква савршено омекшали. Ако нешто може носити кулинарске рукавице.
Купус купус у стакленкама, можете одмах и у неколико тегли, ако не и велике. Погодно је купус чувати у малој посуди и јести га у порцијама без отварања других конзерви. Оставите купус на столу један дан, прекривен газом крпом. Купус пробушите дрвеним набодавањем, ослобађаће се угљен диоксид, а такође уклоните насталу пену. Затим распоредите банке у фрижидер на два или три дана, затегнувши уобичајене поклопце.
Готов кисели купус можете послужити за столом. По жељи сипајте мирисно тржиште. Уживајте у оброку!
(Нема оцене још)
Учитавање ...
