Салата са купусом и паприком

Врло често, у зимском периоду, да би се тело напунило бар неким витаминима, припремам салату од купуса са паприком. За мене је најважније да је овај рецепт веома једноставан, јер састојци нису скупи и довољно је само их исецкати и зачинити оцтом и маслацем и помијешати. Укус ове салате је тако укусан и свеж да сам га недавно почео да кувам за све празнике. И, знате, гости га такође једу са великим задовољством.

За припрему салате, саветујем вам да купите бели купус или пекиншки купус. Од пекиншке салате се испоставља да је генерално дивна и врло деликатна у укусу, али исто тако излази из белог не лошијег и још кориснијег.

У замрзивачу замрзнем бугарску паприку за зиму, тако да је за припрему салате прво извадим и одмрзнем. Наравно, бугарска паприка је на продају, али није толико ароматична као она која се продаје током лета. А витамин у њему није толико, јер се не узгаја природно, уз додатак ђубрива и различитих акцелератора раста. Погледајте рецепт за кување салате са корак по корак фотографијама.

Потребни производи:

Како се кува салата од купуса са паприком

На великој дрвеној дасци нарезати купус на танке чипове. Огулите лук, исеците га како желите. Ако имате целу бугарску паприку, онда је изрежите на пола, извадите семе. Исперите поврће под текућом водом да оперете преостала семена. После тога исеците пола сламке. Урежите мркву. Ставите све поврће у посуду.

Додајте со, шећер, млевени бибер.

Улијте уље, сирће. Сада све добро помијешајте са жлицом.

Нека салата стоји и онда је пренесе у лепу здјелу, ставите зеленило на врх.

Бон аппетит!