Парадајз јела 13.12.2018

Салата с говедином, зрелим парадајзом и паприком

Ово је рецепт за сулудо укусну салату од куване говедине и паприке са свежим поврћем. Овај рецепт није срамота и драги гости почастите. Ова салата је обучена укусним прељевом на бази сојиног соса, белог лука и балзамичног сирћета. Сви састојци се неоспорно комбинују један са другим. Салата је прилично богата, али истовремено веома лагана. Обратите пажњу на рецепт са корак по корак, ако вам је досадила једноставна мајонезна салата и желите нешто ново.

Састојци:

говеђе месо - 500 г;
слатке паприке - 300 г;
краставац - 2 ком .;
парадајз - 3 ком .;
сезамове семенке - 1 кашика кашике;
за сос:
соја сос - 2 кашике;
балзамични сирће - 2 кашике кашике;
бели лук - 2-3 режња;
со - сол ½ кашике;
шећер - ½ кашике;
сунцокретово уље.

Како скувати салату с куваном говедином и поврћем

Говеђе месо се опере у хладној води, одсече се филм и кува док се не скува. Да би месо било сочно и богато, боље је ставити га у већ кључалу воду, јер у супротном једноставно ћемо скухати богати јуху. Готово месо узима се из јухе, тако да се охлади. Изрежите га дугуљастим тракама.

Слатке паприке је боље узимати крупне, сочне и врло меснате. Средину очистимо и исечемо на тракице. На исти начин сече и свеже краставце.

Парадајз нарежите на кришке, а зелену средину нарежите.

Сада би требало да скухате укусан, укусан прелив. Чешњак очистите од љуске, прескочите кроз штампу. Додајте сојин сос и балзамични сирће. Уливамо и сунцокретово уље без ароме, ставимо со са шећером. Ароматична мешавина за прелив.