Тиквица адјика са пастом од рајчице “Иум фингерс”
Тиквице је тако свестрано поврће, што кувачу омогућава да из њега креира широк избор јела - од залогаја до елегантног печења! Данас вас позивам да обратите пажњу на адјика тиквице са парадајз пастама за зиму. Рецепт за чување је укусан, само ћете лизати прсте, а захваљујући фотографији и детаљном опису, све ће бити лако и брзо, ништа горе од традиционалног парадајза адјика.
Ако никада нисте пробали ову опцију, топло препоручујем - за месо, перад, кромпир или само за хлеб - резултат је једноставно супер!
Састојци:
- тиквице - 1 кг,
- парадајз паста - 100 г,
- шећер - 2 кашике,
- Сирће 9% - 35 г,
- бели лук - 4 чена,
- љута паприка - 0,5 махуна,
- слатка бибер - 1 ком,
- биљно уље - 1/3 шоље,
- со - 0,5 кашика,
- млевена паприка - прстохват.
Како направити адјика од тиквица са парадајз пастом
Припремите све састојке, одмах оперите и нарежите репове тиквица са обе стране. Тиквице нарежите на апсолутно насумичне комаде.
Припремите зачињени додатак за нашу аџику - пола махуна љуте паприке биће довољно, за баланс, додајте слатку паприку - очистите и оперите, насумично насјецкајте. Изаберите велики бели лук, љускице.
Сви припремљени састојци ставите у посуду блендером и млевете великом брзином. Када је резултат хомогена ситнозрната маса, наставите са даљим поступцима.
Пребаците тиквицу у лонац са дебелим зидом, додајте парадајз пасту, сол, шећер и бибер, сипајте биљно уље. Кувати адјику испод поклопца око 1,5-2 сата, повремено мешајући.
На крају кувања додајте 9% сирћета у адјика, измешајте. У овом тренутку стерилне тегле и поклопци требају бити спремни
Припремити адјика у тегле, разваљати поклопце и ставити дно према горе, покрити покривачем и оставити један дан. Након неког времена уклоните празно у подрум за складиштење.
Бон аппетит!
(Нема оцене још)
Учитавање ...
