Киселе краставце са зеленилом и белим луком
Лагано сољени краставци са белим луком и инстант зељем - најједноставнија летња залогаја коју сви воле. Кување таквих краставаца је право задовољство, резултат је увек без премца, а времена и труда је мало. За рецепт је пожељније одабрати краставце мале величине, од зеленог преферирам копар, додајте и бели лук, со и шећер. Након 4-5 сати, можете сигурно узети узорак, краставци су одлични.
Састојци за слане краставце:
- краставци - 300 г;
- свеж копар - 8-10 гранчица;
- бели лук - 2 режња;
- со - 1 кафена кашика;
- шећер - 2 кашике кашике;
- млевена паприка, паприка - по укусу.
Поступак кувања сланих краставаца са белим луком и зеленилом
Припремите све потребне састојке на листи. Изберите краставце мале величине, добро их оперите, а затим ставите у посуду и прелијте хладном водом. Оставите краставце 2-3 сата саме, у ово време је воду боље неколико пута променити.
Након неког времена краставце лагано осушите, одрежите репове са обе стране.
Исперите и осушите свеж копар, ситно га насецкајте.
Изгњечите бели лук у клинчиће, а чешње огулите и исперите, осушите. Бели бели лук нарежите на ситну рерну или их прескочите.
Припремите чисту кесу са затвореном копчом, ставите краставце у кесу и додајте копар и бели лук. Сипајте со, бибер, шећер и паприку по укусу.
Промијешајте све компоненте, чврсто затворите кесу и ставите у фрижидер. Краставце оставите 4-5 сати да остану на миру, а затим уклоните узорак, додајте зачине по жељи и оставите да вари. Краставце послужите на столу уз прилог или месо.
(1 оцена, просек: 3,00 од 5)
Учитавање ...
