Класична маринада за краставце
Краставци се могу јести и свежи и маринирани. Погодно је припремати разне рецепте за зиму, а краставци су најприкладнији за то. Али како их увити тако да је рецепт универзалан и попут свих чланова ваше породице? Данас вам нудимо универзалну маринаду за краставце, рецепт за 1 литар воде који ће помоћи увијању краставаца у стакленке за зиму.
Основни производи за маринаду:
- 1 литар воде;
- 50 грама шећера;
- 50 грама соли;
- 5-6 комада бибер;
- 1-2 ком ловоров лист;
- 50 грама 9% стоног сирћета.
Кување маринада за краставце
Измерите праву количину воде, сипајте у лончић и ставите да кључа на ватри. Када се појаве први мехурићи, додајте одмерену количину соли и шећера. Кашика мешати са дна, тако да се кристали брзо растопе.
Даље стављамо зачине у маринаду: бибер и ловоров лист ће бити универзални. Преостале зачине можете пресавити на дно тегле, често користећи кишобране, бели лук или љуту паприку чилија.
Кад зачини прокухају 2-3 минута, завршите кувањем маринаде, само улијте у 9% столни сирће и одмах искључите ватру. Мешајте кашиком и маринада је спремна. Куповином сирћета у продавници погледајте његов рок трајања. Са стајаћим сирћетом неће радити намотати краставце на дуготрајно чување.
Ова маринада може да сипа краставце у тегле, стерилисе 5-10 минута и ваљати. Једноставна и одлична маринада многима је корисна, па запишите или запамтите рецепт. Уз ову маринаду, краставци немају укус киселог, са благим слаткастим нијансом који употпуњава зачињене зачине. Користите рецепт за здравље!
(Нема оцене још)
Учитавање ...
