Грузијски краставци за зиму - супер укусан рецепт
Овај рецепт ће се свидети љубитељима зачињених, зачињених јела, јер овај препарат има управо такав укус. Предлажем вам да разноличите јесењи мени јела од краставаца на грузијском. Сигурно ће то ценити ваши мушкарци, јер ово је најукуснији рецепт краставаца за зиму. Припрема јела је прилично једноставна, у јесењој сезони није скупо.
Састојци (0,5 л. Тегле):
- краставци (мале величине) - 500 г,
- парадајз (сочан, меснат) - 300 г,
- бели лук - 2 чена,
- сол груба - 0,5 кашика. л.,
- шећер - 2 кашике. л.,
- хмељ-сунели - 1 кашика кашике,
- бибер (млевен) - 1 кашика кашике,
- биљно уље (рафинирано) - 3 кашике. л.,
- Столни сирће (9%) - 25 мл.
Како кувати укусне краставце на грузијском
Парадајзе оперемо под текућом хладном водом, нарежемо их на кришке и заједно са огуљеним режња чешњака пошаљемо у посуду блендера. Самљети до стања пире кромпира. Ако нема миксера, прескочите парадајз кроз млин за месо, а бели лук исецкајте на рерни или притисните.
Пире од парадајза преместимо у лончић и додамо со, шећер, сунцокретово уље, хмељ-сунели, млевену паприку, а такође и сирће.
Начин чишћења (пере се под текућом водом) краставца у коцкицама.
Донесите сос од парадајза са зачинима и кувајте 10 минута, а затим пошаљите краставце у лончић.
Помешајте производе и кувајте на тихој ватри још 5-7 минута, мешајући гредицу.
Краставце са парадајз сосом ставите у стерилне тегле и, без губитка времена, разваљајте стерилне, куване поклопце. Конзервацију држимо док се не охлади у ћебе, а затим је чувамо на собној температури на погодном месту.
Зими отворите теглу са краставцима и уживајте у куваној прилог, попут пире кромпира, тестенине или житарица. Грузијски краставци се могу користити на исти начин са месним јелима, јер се због своје оштрине савршено комбинирају. Једите за здравље и са задовољством.
(1 оцена, просек: 3,00 од 5)
Учитавање ...
