Салата од краставаца са паприком „Иум прсти“, веома укусна
Заборавите на топле дане у зимском периоду нећете дати салату од краставаца и паприке "Прсти лизати" у парадајзу, ароматичном сосу, куваном за зиму. Јака салата ће учинити вашу вечеру или ручак досадном.
Ова хладна ужина може се третирати гостима који се неочекивано спусте навечер. Припремите краставце на нов начин, одмичући се од класичних рецепата за конзервирање. Уживајте у новом укусу својих омиљених производа.
Састојци:
- краставци - 650 г,
- Бугарски бибер - 500 г,
- лук - 250 г,
- сок од парадајза - 500 мл.,
- сунцокретово уље - 50 мл.,
- Стоно сирће - 40 мл.,
- кухињска сол - 0,25 Арт. л.,
- гранулирани шећер - 40 г
Како скухати укусну салату од краставаца са бибером
Прелијте сунцокретовим уљем (без мириса), сирћетом, соком од парадајза, додајте гранулирани шећер, со.
Загрејати на високој температури, промешати састојке тако да се сол и гранулирани шећер растопи у парадајз.
Лук се чисти од љуске и мода танких полу-прстенова. Додајте у сок од парадајза и кувајте још 5 минута након кључања на умјереној температури.
Перите бугарску паприку под текућом водом, чистимо је од семена и режемо великим коцкама. Послано у посуду са осталим производима и кувајте још 5 минута.
Оперите хладном водом, а затим исеците репове краставаца са обе стране. Одрежите их на велике комаде и пошаљите на поврће.
На великом пожару, прокухајте, а затим смањите топлоту, кувајте 10-15 минута.
Стерилизирајте стакленке и поклопце, а затим чврсто сложите краставце са сосом од парадајза.
Пуњене лименке стављамо у велику посуду, са дном прекривеном тканином и сипамо воду. Банке са краставцима су покривене поклопцима. Ставимо ватру и кувамо 15 минута.
Замотамо тегле са салатом и оставимо да се потпуно охлади.
Онда шаљемо посуде са укусном припремом салате на пуковније у друге припреме за зиму. Лепа и укусна зима!
(Још нема оцена)
Учитавање ...
