Поврће кавијара са парадајзом и шаргарепом, мекано и укусно
Данас вам нудимо рецепт за зимски повртни кавијар са парадајзом и шаргарепом. Припремите га за зиму помоћу конвенционалне ручне брусилице за месо. Овај прибор кухињског прибора постоји у сваком дому, па чак и у летњој викендици газдарице, па покупећи зрело поврће и пребаците их у кавијар.
Цијеле зиме ће стајати у банкама и неће се десити поврћу. Свјеже поврће се дуго не складишти, али конзервирање нам помаже да их прерадимо тако да њихов укус и арому сачувамо што је више могуће након термичке обраде.
За кавијар потребни су нам црвени парадајз, шаргарепа и лук. Такође за конзервирање узмите со, биљно уље и сирће, тако да кавијар не буде кисели у остави. Рецепт за кухање кавијара врло је једноставан и допадат ће се свима који преферирају лагане и укусне припреме.
Поврће кавијара са парадајзом и мрквом погодно је за вегетаријанце и оне који посте или дијетају. Поврће грицкалица је увијек здраво и укусно, тако да не пропустите прилику да припремите неколико стакленки за зиму, тако да у хладном времену можете уживати у укусном кавијару.
Састојци:
- парадајз - 500 грама;
- лук - 200 грама;
- шаргарепа - 300 грама;
- со - 0,5 столова. л .;
- Сирће 9% - 30 грама;
- биљно уље - 50 грама.
Како кухати кавијар са парадајзом и шаргарепом
Припремите потребно поврће: ољуштите лук, шаргарепу, исперите их под текућом водом. Исецкајте га на мале коцке како би се лакше уклопили у рупу у млинцу за месо. Парадајз је такође мој и исечен на кришке. Кавијар, захваљујући парадајзу, испоставит ће се сочан и укусан.
Све поврће увртамо у млин за месо: набавите кавијар.
Слано поврће по укусу. Ако је кавијар киселог укуса, можете додати неколико прстохват шећера, али то није обавезно.
Сипајте уље, сирће и почните да пирјате на лаганој ватри. Кавијар не сме бити јако врућ, у противном ће изгорети. Након 30 минута кавијар је спреман.
Напуните стаклене тегле које смо претходно парили и охладили. Банке се пуне кавијаром на вјешалицама.
Вијчане капице и изоловане. Након неколико сати кавијар у стакленкама ће се охладити, а ми ћемо га пренети на место за трајно чување. Такав се кавијар чува у остави и у подруму. Ко има шта.
Готов кавијар је веома пријатног укуса, има благу киселост и богату арому. Кавиар послужите као међуоброк, као умак за шпагете или само намаз на свежем хлебу. Сендвич са поврћем од кавијара савршено ће задовољити вашу глад, а ви можете брзо да пробудите ужину. Ако немате времена да скухате надјев за борсцх, додајте у њега пар кашика таквог кавијара и борсцх ће постати још укуснији. Уживајте у оброку!
(1 оцена, просек: 3,00 од 5)
Учитавање ...
