Сочни и укусни парадајз, мариниран без коже
То је добар и једноставан рецепт за мариниране рајчице без властите коже. Користећи корак-по-корак фотографије, тачно и коректно ћете пржити парадајз. Ови парадајзи су слатко-кисели по укусу, а лук и слатке паприке дају им посебан укус.
Ово предјело је направљено прилично брзо, једино што га треба укиселити 24 сата. Али онда можете уживати у укусном, мирисном, хладном снацку, допунити га главним јелима и прилозима.
Састојци:
- Парадајз - 1000,
- лук - 1 лук,
- паприка - 1 ком.,
- Копар зелен - 1 хрпа.,
- вода - 1000 мл.,
- гранулирани шећер - 120 г,
- кухињска сол - 50 г,
- Стоно сирће - 100 мл.
Кухање укисељеног парадајза без коре
Прво, прокухајте слану воду, јер морате напунити ово предјело охлађеном сланом водом. У одговарајућу посуду сипати 1 литар чисте воде, додати со, гранулирани шећер и 9% сирћета. Чекамо да маринада почне да кува, куха неколико минута и остави да се охлади.
Сада идите на парадајз. Они су ми добро, ми правимо резове у облику крста на сваком плоду. Сипајте врелу воду преко парадајза.
И онда лако скините кожу.
Згњечите коморач, сјецкајте паприку на кришке, а лук с полу козама.
Комбинирајте све заједно и помијешајте.
Ставите парадајз у чисту, осушену теглицу са куглицама, а затим помешајте паприку са луком и зеленом. Понављамо ове акције док не попунимо лименку до врха. Сада све напунимо охлађеном сланом водом, покријемо поклопцем и сакријемо у фрижидеру на 24 сата.
По жељи додајте неколико каранфилића мљевеног чешњака. Ово ће снацку дати мало зачина и пикантности. Парадајз, мариниран без коре, служи охлађен.
(Још нема оцена)
Учитавање ...
