Краљевски маринирани парадајз за зиму
Припремите данас маринирани парадајз на краљевски начин за зиму у банкама које ће напунити и украсити полице ваших канти. Парадајз испада невјероватно, имају слаткаст укус, лагану арому белог лука и копра, све испада умјерено. Парадајз за кисело слагање одговара и малим и великим, потоњи се могу једноставно резати.
Ако волите зачињене грицкалице, можете додати мало чили паприке - буквално пар танких листића. Сервирајте парадајз у било које јело, месо, перад, житарице итд. Корак по корак рецепт са фотографијом помоћи ће вам да разумете поступак кувања и припремите укусну припрему за зиму парадајза.
У свој рецепт можете додати било које зачине и зачинско биље.
Састојци:
- парадајз - 800 г;
- свеж копар - 3 гранчице;
- бели лук - 2 режња;
- вода - 500 мл;
- сирће 9% - 1 кашика;
- шећер - 1 кашика;
- со - 0,5 кашика;
- сенф грах - 0,5 кашике кашике.
Како кухати парадајз зими на зимовање
Припремите све састојке на листи. Претходно оперите тегле или теглице за припрему, оперите и стерилизирајте на погодан начин. Парадајз добро оперите и осушите.
На дно стакленке набаците чисте гранчице копра, чешњове белог лука, додајте горушице. Можете додати било које зачине, љуте или слатке паприке.
Напуните теглу са парадајзом. Превелики парадајз преполовљен. У том процесу неколико пута протресите теглу тако да парадајз буде светлији један за другог.
У котлу прокухајте чисту воду, прелијте кипућу воду преко кључале воде директно у конзерве парадајза.
Стакленке покријте стерилним поклопцима, а затим их оставите на миру 10 минута, проциједите и прокухајте воду, вратите у тегле. Након неког времена поступак поновите још једном.
Трећи пут проциједите воду у лонцу, додајте со и шећер, прокухајте, улијте сирће.
Маринаду излијте у теглу са парадајзом.
Одмах херметички затегните тегле поклопцима, а дно ставите горе, покријте покривачем и оставите један дан на миру. Након једног дана, пресадите гредицу у подрум, чувајте у хладној, тамној соби.
Бон аппетит!
(Нема оцене још)
Учитавање ...
Сергеи
Дозволите да додам! Кишобран бољи кишобран је релативно зрео, мириснији. Обавезно додајте лаврусхку, паприку, црну и слатку. На литарску теглу соли додајте 1 кашику кашике. и шећер 4 кашике кашике. топла вода је довољна два пута. Након другог пута скувајте маринаду. За време кључања у теглу додајем 2,5 мл сирћетне киселине / користим шприцу /. Узгред, имам све приправке на бази сирћетне киселине. Остало као аутор. Слично томе, краставци! Унука воли слатке киселе краставце! За њу у банци 5 тсп. шећер! Кувам више од 35 година. Искуство је! Сретно свима!