Парадајз са чешњаком унутра - зачињен и мирисан
Нудимо вам једноставну методу сољења парадајза. Парадајз са чешњаком за зиму по овом рецепту са корак-по-корак фотографијама је савршен за сва јела.
Време припреме: 1 сат. Оброци: 3 лименке од 1 л.
Производи за парадајз са белим луком: \ т
- парадајз - 2 кг;
- груба со - 1 тбсп.
- бели кристални песак - 5 кашика;
- филтрирана прокувана вода - 1 л .;
- гомила першуна;
- млади бели лук - 2 главе;
- црни бибер (грашак) - 6 комада;
- ловоров лист - 3 ком.
- Стоно сирће у концентрацији од 9% - 1 кашичица. на свакој конзерви.
Како се кувају парадајз са белим луком унутра
Поперемо парадајз, исечемо стабљике, ставимо мали комад чешњака у јамицу са шиљатим врхом. Не заборавите да зуб за чешњак пресечете на пола, а затим дијагонално. За арому, можете ставити комад црвене љуте паприке / ђумбира или хрен у теглу. Осим тога, можете ставити у теглице шаргарепе од шаргарепе, прстенове лука.
Претходно смо прали и стерилисали тегле, на дно ставили зачине, свеже зеље и црни бибер.
Пуњене посуде од пуњених парадајза до нивоа горње стране. Чврсто су ставили парадајз једни на друге, тако да се више уклапају у теглу.
Наточио је воду у посуду за кување, кухао, сипао парадајз, прекрио поклопцем и оставио да се пари 5 минута. Након што се сипа у посуду, прокуха и поново сипа воће. У последњем приступу, измерен је 1 л воде, изливен је гранулирани шећер и груба со. Састојци су помешани и унели раствор соли до кључања у току 10 минута. Конзерве су напуњене до врха кипућим сланим раствором, додата је табела сирћетна есенција. Стоно сирће се може заменити таблетом аспирина у количини од 1 таблете на 1 л воде.
Затворили су контејнере чврсто, проверавали да ли су добро запечени: сланица не би требало да се издваја испод поклопца. Замотан у пешкир, фротир, окренут наопако и остављен да се хлади на столу један дан.
(Још нема оцена)
Учитавање ...
