Слатки и укусни кисели парадајз са краставцима
Поврће разноврсни парадајз и краставци - брзи снацк који не захтева много времена и високе финансијске трошкове. Маринирање поврћа двоструким дозирањем је најбољи начин за конзервирање. Парадајз са краставцима, мариниран за зиму - веома укусан, сладак и свима ће се допасти.
Време кувања: 30 минута. Припреме: 1 лименка 3 литре.
Састојци за парадајз и краставце:
- Парадајз - 650 г;
- кратки краставац - 650 г;
- бели лук - 2 зуба;
- груба со - 3 кашике л.
- гранулирани шећер - 3 кашике.
- пимент (грашак) - 6 комада;
- црни бибер (грашак) - 8 комада;
- Каранфилић - 2 ком.
- Есенција стоног сирћета 9% - 7 кашика.
Фазе кувања укисељеног парадајза са краставцима
Прво, пажљиво оперите посуду, стерилизирајте преко паре. У сувом контејнеру нанесите чешњаке чешњака, гранчице зеленила, грашак црног папра. Осим тога, за арому можете ставити лишће рибизле и лишће трешње, сјеменке горушице, коријен хрена / ђумбира на дну.
Потопите краставце у хладну воду 2 сата. Затим обрежите дупе и ставите суво воће у пола теглице. Користите густе краставце са бодљикавом кожом.
Затим оперите парадајз, осушите влагу, чврсто ставите посуду на врх. Да би плодови остали цели, кожа не пуца, морате их исецкати чачкалицом.
Скувајте воду и сипајте воће у теглу 15 минута, затим је улијте у лонац, поновно прокухајте и поново сипајте 15 минута. После сипања течности у посуду и почните да правите маринаду. Додајте шећер, со, каранфилић, бибер и грашак, промешајте и прокувајте. Затим сипајте сок од оцта, наставите кухати 2 минуте. Топли расол сипајте парадајз до нивоа горње стране.
Одмах завуцемо посуду са поквареним поклопцем, окренемо је наопако, умотамо у крзнени капут и оставимо да се охлади у соби. Обавезно проверите да ли је посуда исправна: сланица не сме да цури. Током складиштења, повремено проверавајте да ли су тегле стакленке. Размажени краставци морају бити одбачени.
(Још нема оцена)
Учитавање ...
