Резан краставци маринирани са белим луком за зиму
Припремајући припреме за зиму, предлажем да обратите пажњу на рецепт орезаних краставаца са белим луком. Укус киселих, мирисних, па чак и хрскавих краставаца пријаће се многим љубитељима разних киселих краставаца.
Ови краставци могу бити одличан додатак главним јелима на вашем столу, осим тога, нису високо калорични и здрави, па неће штетити вашој фигури и здрављу.
Још једна предност овог рецепта је - једноставност припреме, краставци се припремају без маринаде. Не захтевају велике и сложене процесе, тако да ће се аматер у кухињи носити са тим краставцима.
Састојци:
- краставци - 1 кг.,
- бели лук - 3 чена,
- со - 1 кашика. л.,
- шећер - 1 кашика. л.,
- сунцокретово уље - 60 мл.,
- Сирће (9%) - 50 мл.
Како кувати нарезане краставце са белим луком
Моје краставце темељно осушите и исечем на средње комаде. Ако имате времена, краставци се могу исећи у облику звездице, цвета или другог облика.
Огулите бели лук и режим је прилично мали. Додајте бели лук краставцима, све добро измешајте. Можете додати и ситно сецкану љуту паприку чилија, која воли оштре краставце.
Краставцима шаљемо једну кашику соли и шећера и поново темељно мешамо. Поред соли и шећера, по жељи можете да додате своје омиљене зачине, попут: коријандера, слатког грашка, сенфа или било којег другог. Сада додајте сирће и сунцокретово уље.
Помијешајте и оставите 15 минута да краставци могу мало да се маринирају и ставе сок.
Припремите стакленке, стерилизирајте их поклопцима. Затим ставите уске краставце са соком у тегле.
Стерилизирати 15 минута након кључања.
Затворите капке. Банке се преврну, оставе замотане читаву ноћ.
Салату од краставаца чувајте у остави или на другом мрачном месту које је погодно за вас. Желим вам свима добар апетит! Једите са задовољством!
(Нема оцене још)
Учитавање ...
