Парадајз и салата од купуса
Зими, заиста желим витаминску салату за домаћу храну, а поврће у продавницама није толико корисно и сочно у то време, тако да треба да се побринете за укусне салате унапред и унапред.
Салата од парадајза и купуса, кувана за зиму - ово је једна од одличних опција за диверзификацију зимске прехране, нешто корисно и витамина. Ова оригинална салата је складиште витамина Ц, поред тога што је веома укусно, само укусни прсти.
Припрема таквих оригиналних парадајза са купусом је веома једноставна, чак и без стерилизације, што штеди ваше драгоцено време. Рецепт са фотографијом ће вам помоћи да лако поновите цео процес.
Састојци:
- купус - 1,5 кг.,
- парадајз - 1 кг.,
- паприка - 1 кг.,
- шаргарепа (средња) - 2 ком.,
- лук - 0,5 кг.,
- шећер - 3 кашике. л.,
- со - 4 тбсп. л.,
- сирће (9%) - 0.5 ст.,
- сунцокретово уље - 0,5 кашике.
Како се кува салата са парадајзом и купусом
Мој, уклањамо оштећене листове од купуса. Изрежите на два или више делова, за лако сецкање купуса. Уклоните стабљику и раставите.
Моји парадајз, обсусхиваем. Требало би да буду густи, али зрели. Начин парадајза у четири дијела.
Чистимо слатку паприку из семена и преграде, перемо се изнутра и извана. Одрежите поврће на танке траке или мале коцкице. Црни лук огулите и нарежите на пола прстена или другу погодну опцију.
Шаргарепа чиста, добро опрати. Три на крупнијем или малом коцкастом моду.
Све поврће је помешано, додати шећер, со, сирће и сунцокретово уље, добро промешати и оставити да стоји један сат (улити).
Пошаљите посуду на ватру, прокухајте, смањите топлоту на ниску температуру.
Након кључања, кувајте под затвореним поклопцем 20 минута. Мешајте поврће тако да не изгори.
Док се поврће пече, загрејемо тегле, не треба их стерилисати.
Положимо празан простор на обалама и чврсто се скупљамо. Окрените горњи део и замотајте у ћебе, задржите га док се не охлади.
Затим пошаљите банке у подрум. Бон аппетит!
(Још нема оцена)
Учитавање ...
