Салата "Мистерија за госте" - укусна, пробајте и изненадите своје госте
Припремите салату "Риддле фор Гуестс" са палачинкама и краставцем. "Трик" овог рецепта су необичне палачинке од омлета, које су направљене од јаја која су лабава са водом и зачињена сољу и папром по укусу. Нежне и сочне, добро се уклапају у рецепт за салату!
Мало људи погађа шта се додаје салати, па чак и они који воле необичне комбинације укуса могу бити изненађени тако једноставном салатом. За ситост у салату се додају сви производи од меса, у нашој верзији то је кувани пилећи филе који се разлаже на фина влакна. Можете га замијенити било којом кобасицом или шунком, куханим месом. Свеж краставац је такође веома користан - додаће се сочности и свежини салате.
Гориво се традиционално производи од мајонеза. Ако кувате у лаганој варијанти, можете помијешати јогурт с киселим врхњем или напунити кисело врхње, засјенити окус прељева с дјелићем сока од сенфа или лимуна. Погледајте рецепт са сликама корак по корак.
Састојци:
- јаје - 1 ком;
- вода - 2 кашике. л;
- свјежи краставац - 1-2 комада;
- кувани пилећи филе - 150 гр;
- биљно уље - 1 тбсп. л;
- свежи копар - 0.5 хрпа;
- сол - 1/3 кашике;
- млевени црни бибер - 2 схцхипи;
- мајонез - 2-3 кашике. л
Како кухати салату "Риддле фор гуестс"
Разбијамо јаје у дубоку посуду, сипамо пар кашика хладне воде. Зачините со и бибер.
Бичите шлагом у једну масу са финим мехурићима. Није потребно тучити јаје до пахуљастог пена, палачинке из добро претучених јаја падају јако након пржења, испадају да су врло танке.
Сипајте мало уља у посуду. Ми грејамо на средњој топлоти. Сипајте смјесу јаја, равномјерно напуните све дно. Попеците палачинку док се врх не затвори, без покривања. Дно благо смеђе боје или оставља светло. Охладите на тањиру или дасци.
Док се омлет палачинка хлади, изрежите све остале компоненте салате. Краставци нарезани на траке или полукруге. Око половине краставца остаје за декорацију салате.
Кухани филе дели руке или виљушку на танке траке влакана.
Охладите, исеците палачинку широким тракама. Пресавијте у хрпу, изрежите на сламке од 1,5-2 цм.
Ставите краставце, филе и сламу од палачинке у посуду. Поспите фино исецканим свежим копром. Обриј се. Досаливаем по укусу, ако постоји потреба.
Преостали краставац растргао се са танким круговима. Салата испуните дубоку посуду. Око тога се налазе оквири краставаца. Послужите лагано охлађену салату.
Бон аппетит!
(3 оцене, просечно: 3,67 од 5)
Учитавање ...
Алина
Све ово личи на буеееја, наравно ... Не бих се усудио да ово ставим пред госте, па чак и да ставим мајонез. Мада је туђи стомак, али ми је жао. Ово може бити код куће, док нико не види, а боље све то одвојено
Мурзик
Слажем се са претходним коментаром.
Ово може бити код куће да једе.
То је само омлет са месом и краставцем.
Али на благданском столу, и пред гостима, боље је не стављати.