Слатки парадајз са веома укусним краставцем за зиму

Пре парења, могу да перем теглу додајући мало воде у воду. Затим неколико кантица за испирање са текућом водом. Стаклене посуде пирале су се 8-10 минута, тако да припремамо посуде за зимске празнине. Модно је испећи лименке у рерни, али најчешће се печем преко чајника, што ми је више прикладно, јер велике конзерве не стоје увек добро у пећници.

Банке су се охладиле, а ми их окренемо, ставили каранфилић чешњака, ловоров лист, кишобран копра и црни папар на дну огуљеног чешњака. Немојте претјеривати копар, иначе ће рајчица бити горка, један кишобран је довољан за 1 литру маринаде и воде.

Пране парадајзе полажу се у тегле, а простор између њих се пуни кришкама јабука. Они ће маринади и парадајзу дати додатни укус, окусити слаткоћу.

Кухајте маринаду: сипајте кипућу воду, со, гранулирани шећер. Кашика промућкати док се не истопе, то је питање секунди. Затим сипајте сирће и одмах угасите ватру. Маринада је спремна, слатка је и укусна. Маринада је погодна за кување у великој посуди или тањири тако да се ништа не пролије. Ова количина шећера не допушта вам да се збуните, неће се снажно осетити. Само парадајз ће бити пријатан по укусу и многи ће га волети. Оцат и со неутралишу велику количину шећера.

Парадајз у лименкама испуњен је укусном маринадом, замотан са покривачима и покривен покривачем. Да бисте проверили да ли су поклопци чврсто затворени, једноставно окрените лименке наопако, почните тако да стоје и охладе, онда ће све бити јасно и видљиво. Зими, ови парадајзи ће први летети на столу, посебно женски пола за столом их воли. Парадајз је слаткаст, богатог укуса и веома мирисног. Бон Аппетите!