Маринирани парадајз цимета за зиму
Ово је једноставан рецепт за необичне, али веома укусне парадајзе. Чињеница је да ћемо током процеса кувања додати млевеног цимета. Даје ужину зачина и оригиналности.
Таква посластица не само да украшава ваш стол, већ ће се допасти апсолутно свим гостима без изузетка. О таквим јелима кажу - ти ћеш иум. У сезони парадајза, потребно је да припремите барем пар тегли парадајза и цимета за зиму.
Састојци (израчунати на теглу, један литар):
- парадајз - колико ће ићи у теглу од литра,
- чиста вода - 1000 мл
- гранулирани шећер - 6 кашика,
- велика кухињска сол - 2 кашике,
- Оцат 9% - 1 део кашике,
- мљевени цимет - 1 прстохват,
- першун - по укусу,
- љута паприка - по укусу
Како припремити парадајз са циметом
Парадајз је бољи за узимање густе и мале величине. Оперемо плодове, правимо неколико пункција на свакој уз помоћ обичне чачкалице, тако да не прсну од ефеката кипуће воде, већ да задрже свој облик.
Ставите зеленило, прстохват цимета и мали комад љуте папричице на дно посуде.
Ставите парадајз у чисту и суву теглу. Ми то радимо што је могуће ближе, али врло пажљиво да их не оштетимо.
Затим улијте кипућу воду у теглу 5 минута.
Након тога сипајте у посуду и припремите слатки кисели краставац: додајте со, гранулирани шећер и помешајте. Сипајте дио оцта директно у посуду.
А онда га напуни врелим краставцем. Затворите покривени поклопац. Стављамо у обрнути положај док се радни комад не охлади.
За побољшање стезања можете ставити посуду "под крзнени капут". Дан касније, готова конзервација се уклања за складиштење на тамном, хладном месту.
(Још нема оцена)
Учитавање ...
